تحذير أسعار الخضار اليوم صعود البامية والخيار مع تراجع في الطماطم

أسعار الخضار اليوم تمثل موضوعًا حيويًا يشغل اهتمام الكثيرين، خاصة مع التغير المستمر في السوق وفقًا للعرض والطلب، وفي سوق العبور للجملة، وهو الأكبر في مصر، شهدت أسعار الخضروات تباينًا اليوم الخميس الموافق 19 يونيو 2025، مما يعكس ديناميكية هذا القطاع وأهميته للمستهلكين والبائعين على حد سواء.

أسعار الخضار اليوم في سوق العبور

تراوح سعر الطماطم اليوم بين 3 جنيهات و7 جنيهات للكيلو، وقد انخفضت بمقدار 50 قرشًا مقارنة بأسعارها السابقة، بينما استقرت البطاطس بأسعار بين 4.5 و8.5 جنيه بحسب الجودة والنوع، أما البصل الأبيض فقد سجل أسعارًا بين 8 و10.5 جنيه، مما يجعله واحدًا من أكثر الأصناف التي شهدت استقرارًا نسبيًا.

أما عن الجزر بدون عروش، فقد تراوح سعره بين 5 و8 جنيهات، وهو خيار مثالي للطهي والوجبات الصحية، ولم تخضع الكوسة لتقلبات كبيرة حيث استقرت بين 4 و7 جنيهات، ما يجعلها مناسبة لخيارات طعام متعددة.

البصل والكوسة: تغيرات بسيطة

يأتي البصل الأحمر في مقدمة الخضروات التي ارتفعت أسعارها بنسبة بسيطة، حيث تراوح بين 6 و9 جنيهات، بينما الفاصوليا شهدت ارتفاعًا بمقدار جنيه لتسجل بين 9 و11 جنيهًا، أما الباذنجان ـ سواء البلدي أو الرومي ـ سجل أسعارًا بين 2.5 و5 جنيهات للرومي وبين 2 و4 جنيهات للبلدي، وهو ما يوضح أن هذه المنتجات مازالت في متناول الجميع رغم التغيرات.

الخضروات الورقية والخيار

ومن ناحية أخرى، تراوحت أسعار كيلو الملوخية بين 6 و7 جنيهات فقط، وهي خيار شعبي واسع الانتشار، بينما الخيار – سواء البلدي أو صوب – ارتفع بمقدار 3 جنيهات ليصل سعره إلى ما بين 8 و12 جنيهًا، وهو ما يعكس الطلب المتزايد خاصة في موسم الصيف، حيث يلقى الخيار رواجًا لاستخدامه في السلطات والمأكولات الخفيفة.

أسعار مرتفعة لبعض المنتجات

هناك بعض الأنواع مثل البامية التي سجلت ارتفاعًا كبيرًا وصل إلى 5 جنيهات عن سعرها السابق، حيث تراوحت بين 25 و35 جنيهًا، كما شهد الثوم اختلافًا كبيرًا بين الأسعار، حيث يتراوح حاليا بين 30 و60 جنيهًا، وهو سعر عال نسبيًا مقارنة بفترات سابقة، بينما سجل ورق العنب أسعارًا مرتفعة أيضًا بين 30 و45 جنيهًا للكيلو، مما يشير إلى قلة المعروض أو ارتفاع تكاليف الإنتاج.

• الفلفل الرومي: تراوح سعر الكيلو بين 3 و7 جنيهات بانخفاض جنيه واحد.
• الفلفل الحار: سجل حاليًا بين 2 و6 جنيهات، بانخفاض بسيط عن السابق.
• كيلو الليمون البلدي: سعره بين 15 و40 جنيهًا حسب الحجم والجودة.
• الليمون الأضاليا: تراوح بين 10 و25 جنيهًا للكيلو.

مقارنة بأسعار الخضروات اليوم

عند متابعة التغيرات اليومية لأسعار الخضروات في سوق العبور، يمكننا القول إن السوق متقلب حسب المواسم والعوامل المحيطة، ومع ذلك يعتبر مستقرًا لبعض المنتجات الأساسية. يفضل متابعة الأسعار يوميًا والاستفادة من الخيارات المتاحة بأفضل جودة ممكنة، شاركنا تجربتك مع الأسعار وكيف تدير مشترياتك لتحقيق أقصى استفادة.