تحذير ارتفاع كبير في أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025

تعتبر أسعار الدواجن اليوم في مصر من المواضيع التي تهم شريحة كبيرة من المواطنين، حيث تشهد الأسواق تغيرات يومية تتأثر بعوامل عديدة، ومع تزايد الطلب على الدواجن بمشتقاتها المختلفة، يبحث المستهلك دائماً عن المعلومات الدقيقة للشراء بأسعار معقولة، لذا سنلقي نظرة شاملة على أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 18 – 6 – 2025، وما يميز هذا السوق الحيوي.

أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 18 – 6 – 2025

وفقًا لتحديثات بورصة الدواجن الرئيسية، بلغت أسعار الفراخ البيضاء اليوم نحو 66 جنيهًا للكيلو في المزارع، فيما تختلف أسعار البيع للمستهلك في أسواق التجزئة لتصل إلى زيادة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات، أما لحم أمهات الدواجن البيضاء فقد سجل 60 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا للكيلو، ما يعكس أهمية الطلب المتزايد عليها.
أما عن البط البلدي، فقد وصل سعره إلى 150 جنيهًا للكيلو، مما يجعله خيارًا مختلفًا لعشاق اللحوم الداكنة والغنية بالعناصر الغذائية، وفيما يخص الكتاكيت، فقد تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 25 و34 جنيهًا، بينما استقر سعر الكتكوت «ساسو» بين 13 و14 جنيهًا.

أسعار البانية والبيض في الأسواق

يعد البانية من بين أكثر المنتجات طلبًا في السوق المحلي، وقد تراوحت أسعاره اليوم بين 200 و240 جنيهًا للكيلو، وهو خيار يلجأ له الكثيرون بفضل سهولة تحضيره وتنوع وصفاته. أما البيض، فقد سجلت أسعار الكرتونة تفاوتًا حسب النوع، وبلغ سعر البيض الأبيض 105 جنيهات للكرتونة في المزرعة، ويصل السعر إلى المستهلك بـ 135 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر 110 جنيهات للكرتونة ويصل إلى 140 جنيهًا للمستهلك.
وبالنسبة للبيض البلدي المعروف بنكهته الغنية وقيمته الغذائية العالية، فقد سجل سعر الكرتونة 100 جنيه في المزرعة، ليصل إلى المستهلك مقابل 130 جنيهًا، هذه الأسعار توضح التباين الكبير بين أسعار الجملة وأسعار المستهلك، حيث يضاف هامش ربح التجار وتكاليف النقل.

حجم إنتاج الدواجن في مصر

تمتلك مصر صناعة ضخمة لإنتاج الدواجن، حيث يقدر حجم الإنتاج من قطاع الدواجن التجاري بحوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي في الإنتاج بحوالي 320 مليون طائر سنويًا، هذا إلى جانب إنتاج حوالي 14 مليار بيضة مائدة سنويًا.
يتميز القطاع الريفي بمساهمته في توفير الكميات المطلوبة للبيض والدواجن البلدي، بينما يغطي القطاع التجاري الكميات الكبيرة المطلوبة في المدن والوجهات الرئيسية، مما يضمن استقرار السوق واستمرار توافر المنتجات على مدار العام.

عوامل تؤثر في أسعار الدواجن

هناك العديد من الأسباب المؤثرة على تقلب أسعار الدواجن في السوق المصرية، منها:

• تكلفة الأعلاف: تمثل الأعلاف نسبة كبيرة من تكلفة الإنتاج، لذا فإن أي تغيير في أسعار العلف ينعكس على الأسعار النهائية.
• العرض والطلب: زيادة الإقبال على شراء الدواجن خلال المواسم والأعياد يؤدي غالبًا إلى ارتفاع الأسعار.
• النقل والتوزيع: ارتفاع تكاليف النقل مع ارتفاع أسعار الوقود يؤثر على أسعار البيع للمستهلك.
• الظروف المناخية: تؤثر بشكل مباشر على إنتاج الدواجن، حيث إن الفترات الحارة أو الباردة جدًا قد تؤدي إلى انخفاض الإنتاج.

تعتبر متابعة أسعار الدواجن والبيض خطوة ضرورية لكل أسرة تبحث عن تحقيق التوازن بين الجودة والميزانية، كما يمكن اختيار الوقت المناسب للشراء لتوفير المزيد من المال، للاستزادة يمكنكم مراجعة هذا المقال ذو الصلة.