يا خبر أبيض! زيادة أسعار الخضروات والفاكهة في مصر 2025

شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في مصر خلال عام 2025 تقلبات ملحوظة، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف بشكل كبير، بينما انخفضت أسعار أخرى. وفقًا للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، سجلت مجموعة الفاكهة ارتفاعًا بنسبة 44.1% في فبراير 2025 مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق، في حين انخفضت أسعار مجموعة الخضروات بنسبة 7.0% خلال نفس الفترة.

أسباب ارتفاع أسعار الفاكهة في مصر 2025

تعود الزيادة الكبيرة في أسعار الفاكهة إلى عدة عوامل، أبرزها التغيرات المناخية التي أثرت سلبًا على الإنتاج الزراعي. أشار الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، إلى أن التغيرات المناخية خلال صيف 2024 كانت خارج الحدود المعتادة، مما أدى إلى انخفاض إنتاجية المحاصيل بنسبة تصل إلى 50% في بعض الحالات، مثل محصول الطماطم. هذا النقص في الإنتاج تسبب في زيادة الأسعار بنسبة 80% لبعض الأصناف.

تأثير ارتفاع أسعار الوقود على أسعار الخضروات والفاكهة

أدى قرار الحكومة برفع أسعار المواد البترولية، بما في ذلك السولار، إلى زيادة تكاليف الإنتاج والنقل للمنتجات الزراعية. صرح حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، بأن أسعار الخضروات والفاكهة قد تشهد ارتفاعًا يتراوح بين 10% و20% نتيجة لزيادة تكاليف الإنتاج والنقل. من جانبه، أوضح حاتم النجيب، رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن الزيادة المتوقعة في الأسعار قد تتراوح بين 10% و15% لكل منتج، معتمدًا على دراسة تجريها الشعبة بالتنسيق مع شركات النقل ونقابة الفلاحين.

تباين أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق المصرية

شهدت الأسواق المصرية تباينًا في أسعار الخضروات والفاكهة خلال عام 2025. في يناير 2025، انخفضت أسعار الخضروات بنسبة 2.6% على أساس شهري، بينما ارتفعت أسعار الفاكهة بنسبة 9.8% خلال نفس الفترة. في مارس 2025، سجلت بعض الأصناف ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوحت أسعار الطماطم بين 2.5 و5 جنيهات للكيلو، والبطاطس بين 4 و7 جنيهات، والبصل وصل إلى 19 جنيهًا للكيلو. أما الفاكهة، فقد بلغ سعر البرتقال البلدي 14 جنيهًا للكيلو، واليوسفي 31 جنيهًا، والفراولة 35 جنيهًا للكيلو.

فيما يلي جدول يوضح بعض أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق المصرية خلال مارس 2025:

تتأثر أسعار الخضروات والفاكهة في مصر بعوامل متعددة، منها التغيرات المناخية، تكاليف الإنتاج، وأسعار الوقود. لذا، من المتوقع أن تستمر هذه التقلبات في المستقبل، مما يستدعي اتخاذ تدابير مناسبة للتخفيف من تأثيرها على المستهلكين.