أسعار كرتونة البيض والدواجن اليوم الجمعة 21 مارس 2025 خلال شهر رمضان المبارك

يمثل البيض أحد العناصر الأساسية على مائدة السحور في رمضان، لما يحتويه من مغذيات ضرورية مثل البروتين والكالسيوم والفيتامينات، إلى جانب سهولة تحضيره بطرق متعددة. ومع دخول الأيام الأخيرة من الشهر الكريم، يزيد الطلب على البيض بأنواعه المختلفة، مما يجعل متابعة أسعاره وأسعار الدواجن أمراً ذا أهمية خاصة للأسر المصرية لتلبية احتياجاتها وفق الإمكانيات المتاحة.

أهمية البيض في السحور خلال رمضان

البيض غذاء غني بالفوائد الصحية، حيث يُعد مصدراً ممتازاً للبروتين والكالسيوم والفيتامينات مثل A، D، و B12، ما يجعله غذاءً مثالياً لتعزيز مناعة الجسم خلال الصيام. كما أن تناوله على وجبة السحور، سواء على هيئة أومليت أو مسلوق، يساعد على منح الجسم الطاقة ويعزز الشعور بالشبع. لذا فإن إدراج البيض في وجبة السحور يُعد خياراً ذكياً للصائمين خلال ساعات النهار الطويلة.

أسعار كرتونة البيض والدواجن اليوم الجمعة 21 مارس 2025

استقرت أسعار البيض إلى حد كبير خلال هذه الفترة مع بعض التغيرات الطفيفة من محافظة لأخرى. وجاءت أسعار اليوم على النحو التالي:
– البيض البلدي: بين 160 إلى 165 جنيه للكرتونة.
– البيض الأحمر: بين 160 إلى 165 جنيه للكرتونة.
– البيض الأبيض: بين 155 إلى 160 جنيه للكرتونة.

أما بالنسبة للدواجن، فقد شهدت أسعارها ارتفاعات طفيفة ويرجع ذلك لزيادة الطلب وتكاليف الإنتاج. الأسعار المعلنة اليوم:
– الدواجن البيضاء: 93 جنيه للكيلو في المزرعة، و94-99 جنيه عند التجار.
– الدواجن البلدي: 119 جنيه في المزرعة، و125-132 جنيه عند التجار.
– الرومي الأبيض والأسمر: من 114 إلى 135 جنيه حسب النوع.

نصائح لتخزين البيض والدواجن في رمضان

– حافظ على البيض في الثلاجة وتجنب غسله قبل التخزين.
– قم بتجميد الدواجن فور شرائها إذا لم تُستخدم مباشرة.
– افصل اللحوم النيئة عن الطعام المطهي للحفاظ على السلامة الغذائية.

في النهاية، تسهيل متابعة الأسعار اليومية يسهم في مساعدة الأسر المصرية على التخطيط الجيد لميزانياتها وضمان توفير متطلباتها الغذائية بأسلوب اقتصادي وفعّال.