طريقة عمل بان كيك هش ولذيذ خطوة بخطوة.. وصفة شهية سيعشقها أطفالك ويطلبونها باستمرار!

البان كيك من الأطباق الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال والكبار على حد سواء، فهو يقدم كوجبة خفيفة لذيذة أو كفطور مميز على طاولتك. يتميز البان كيك بقوامه الهش وطعمه الغني، الذي يمكن تقديمه بصور مختلفة مثل العسل أو الفواكه أو الشوكولاتة ليضفي لمسة فريدة ومميزة لكل مرة تحضرينه فيها.

طريقة تحضير البان كيك الهش

لتحضير بان كيك هش بطعم شهي، تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المنازل. ابدئي بخلط كوب من الدقيق الأبيض مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر في وعاء كبير. في وعاء آخر، قومي بخفق بيضة واحدة مع كوب من الحليب وملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة أو زيت نباتي حتى يتجانس الخليط.

بعد ذلك، قومي بإضافة الخليط السائل تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات. لضمان أفضل النتائج، تجنبي الإفراط في التقليب، لأن ذلك قد يؤثر على هشاشة البان كيك.

خطوات طهي البان كيك

ابدئي بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم قومي بمسحها برشة من الزيت أو الزبدة. باستخدام مغرفة صغيرة، اسكبي القليل من الخليط في المقلاة وشكلي دائرة متوسطة. عندما تظهر الفقاعات على سطح البان كيك، اقلبيها بحذر باستخدام ملعقة مسطحة، واتركيها لتنضج على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون. كرري العملية مع باقي الخليط، حيث يمكنك الحصول على عدة قطع شهية وبألوان متساوية.

تقديم البان كيك بلمسات إبداعية

لتقديم مميز، يمكنك إضافة العسل والفواكه الطازجة كالمانجو أو التوت. كما يمكنك مزجها بصوص الشوكولاتة أو رشة من السكر البودرة والقرفة لمذاق لذيذ. لا تنسي تجربة زبدة الفول السوداني أو شرائح الموز للحصول على طعم غني لن ينسى أفراد عائلتك!

اختاري طريقة التحضير التي تلائم ذوقكِ، وتمتعي بطبق مثالي في كل مرة.