طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة بمقادير مضبوطة لنتيجة ناجحة وشهية على مائدتك

المكرونة باللحمة المفرومة تعد واحدة من أشهى وأبسط الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل بوقت قصير. تتميز بطعمها الغني والمحبوب من جميع أفراد الأسرة. تعد مثالية لتليين يومك سواء كوجبة غداء شهية أو عشاء سريع، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضيرها بمقادير دقيقة لضمان الحصول على طعم رائع يرضي كل الأذواق.

مكونات المكرونة باللحمة المفرومة

لتحضير وصفة المكرونة باللحمة المفرومة تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل:

• 250 جرام مكرونة (سباغيتي، أقلام، أو أي نوع مفضل).
• 250 جرام لحم مفروم (لحم بقري أو خليط بالضأن).
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1/2 كوب صلصة طماطم.
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• ملح، فلفل أسود وبهارات حسب الذوق.
• نصف ملعقة سكر (للتحكم في حموضة الطماطم).
• 1/2 كوب ماء أو مرق.
• زيت نباتي للطهي.
• جبن مبشور اختياري للتزيين.

طريقة تحضير المكرونة باللحمة المفرومة

لتحضير هذا الطبق الشهي، إليك الخطوات التفصيلية:

• اسلقي المكرونة في ماء مغلي به قليل من الملح حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
• في مقلاة سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم حتى يذبل.
• أضيفي الثوم وقلبّيه ثم ضعي اللحمة المفرومة وحركيها حتى تنضج تمامًا.
• أضيفي معجون الطماطم، الصلصة، الملح والفلفل والبهارات مع السكر وامزجي جيدًا.
• أضيفي الماء أو المرق واتركي الخليط ينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• قلبي المكرونة المسلوقة مع الصلصة حتى تتغطى بالكامل.

نصائح لتحضير المكرونة باللحمة المفرومة

لضمان نجاح وصفة المكرونة باللحمة المفرومة:

• لا تفرطي في طهي المكرونة لتجنب التصاقها.
• احرصي على نضج اللحمة جيدًا لتحصلين على طعم أغنى.
• يمكنك تحسين النكهة بإضافة الريحان أو الأوريجانو للصلصة.
• تقديم المكرونة مع جبن مبشور يضفي لمسة مميزة على الطبق.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بوصفة غنية ولذيذة ستنال إعجاب الجميع!