طريقة عمل كيك البرتقال الهشة واللذيذة التي سيحبها أطفالك ويطلبون المزيد منها

كيك البرتقال هو أحد أنواع الكيك المميزة التي تنعش مذاق الفم بمكوناته الطبيعية ورائحته الفواحة. يسهل تحضيره بخطوات بسيطة ومكونات متوافرة في كل منزل، مما يجعله خياراً مثالياً للاستمتاع مع العائلة في مختلف الأوقات. تعرفي على طريقة عمل كيك البرتقال بخطوات تسهل عليك تحقيق أفضل نتيجة.

مكونات كيك البرتقال الأساسية

لتحضير كيك البرتقال اللذيذ، إليك قائمة بالمكونات الضرورية التي تضمن قواماً هشاً وطعماً مميزاً:

• كوبان من الدقيق المنخول لتجنب التكتلات.
• كوب من السكر الناعم لتحقيق التوازن في الحلاوة.
• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة لضمان تجانس الخليط.
• كوب عصير برتقال طازج لإثراء النكهة.
• ملعقة صغيرة بشر برتقال لتعزيز النكهة.
• نصف كوب زيت نباتي للحفاظ على قوام طري.
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر لرفع العجينة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا لإضفاء لمسة عطرية.

طريقة عمل كيك البرتقال خطوة بخطوة

احضري المكونات التالية واتبعي هذه الخطوات البسيطة:

• سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية وجهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق.
• اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح القوام كريمي وخفيف.
• أضيفي الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
• امزجي الدقيق مع البيكنج بودر وأضيفيه تدريجياً مع عصير وبشر البرتقال، وقلبي الخليط برفق.
• اسكبي الخليط في القالب المجهز، ثم اخبزيه لمدة 30-35 دقيقة.
• اختبري نضج الكيك بعود خشبي واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم.

نصائح للحصول على أفضل نتائج

للحصول على كيك برتقال مثالي يلبي طموحاتك في المذاق:

• استخدمي عصير البرتقال الطازج للحصول على نكهة طبيعية.
• لا تبالغي في خفق الخليط لتجنب خسارة الهشاشة.
• أضيفي القليل من القرفة للحصول على نكهة مبتكرة.
• جربي تقديم الكيك مع صوص البرتقال لإضافة مذاق لذيذ.
• اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل التقطيع لضمان الحفاظ على قوام متماسك.

استمتعي بتحضير كيك البرتقال اللذيذ الذي سيجعل الجميع يتهافتون لتذوقه، واستعدي لسماع طلبات الإعادة مراراً وتكراراً!