طريقة تحضير الفول المدمس بخطوات سهلة ومذاق أصيل يناسب مائدتكم اليومية

الفول المدمس هو أحد الأطعمة الشهية التي تتصدر مائدة السحور في شهر رمضان لما يتمتع به من طعم فريد وقيمة غذائية عالية، فضلاً عن كونه وجبة مشبعة تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة. يمكنك اليوم تحضير الفول المدمس في المنزل بسهولة وبتكاليف بسيطة، والاستمتاع به بنكهات مختلفة تناسب أذواق الجميع.

كيفية تحضير الفول المدمس بطريقة بسيطة

لتحضير الفول المدمس، ستحتاجين إلى مكونات بسيطة مثل كوبين من الفول المجفف ونصف كوب من العدس الأصفر، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الأرز. قومي بنقع الفول لمدة 8 ساعات على الأقل ثم اغسليه جيداً. بعد ذلك، ضعيه مع العدس والأرز في قدر ثقيل واغمري الخليط بالماء الساخن. اتركيه على نار هادئة لمدة 6-8 ساعات، مع إضافة الماء عند الحاجة. بعد النضج، يمكنك إضافة ملح حسب الرغبة، ثم تخزينه في الثلاجة لتناوله لاحقاً.

أشهى طرق تقديم الفول المدمس

يمكنك تقديم الفول المدمس بإضافات مميزة مثل الطحينة والليمون؛ اهرسي كوباً من الفول المطهو وأضيفي ملعقة من الطحينة وعصير ليمونة مع رشة كمون وملعقة زيت زيتون. من الطرق الأخرى، تقديمه بالطماطم والبصل، حيث تشوحين بصلة صغيرة مع قطع الطماطم ثم تضيفين الفول والتوابل وتتركي الخليط على النار لمدة دقائق. أما لعشاق الثوم، يمكن تحضيره بالسمن والثوم المفروم مع تزيينه بالبقدونس.

فوائد الفول المدمس كوجبة سحور

الفول المدمس ليس فقط شهياً ولكنه غني بالعناصر الغذائية التي تمنح الجسم طاقة تدوم لساعات طويلة أثناء الصيام. يقدم بشكل مثالي مع الخبز البلدي، وزيت الزيتون، والبيض أو الجبن، ليصبح وجبة متكاملة ومشبعة. إضافة إلى كونه اختياراً غذائياً رائعاً، يمنحك تحضيره في المنزل الحرية لإضافة نكهات تناسب ذوق الأسرة، مما يجعله واحداً من الأطباق المفضلة لدى الجميع في مختلف المناسبات.