أسهل طريقة لتحضير الكنافة بالقشطة في الطاسة بسرعة وبطريقة مبتكرة هتوفري وقتك ومجهودك.

تعتبر الكنافة بالقشطة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، خاصةً في شهر رمضان المبارك. فهي تُعد بطريقة مميزة تمنحها مذاقًا فريدًا لا يقاوم. لتحضيرها بأسهل وأسرع طريقة، يتم استخدام أدوات بسيطة مثل الطاسة بدلاً من الفرن التقليدي، حيث يمكن لربة المنزل إعدادها بسهولة دون مجهود كبير، وهذه الوصفة ستوفر وقتكِ مع الاحتفاظ بنفس الطعم الرائع.

خطوات إعداد الكنافة بالقشطة

تتصدر الكنافة بالقشطة قوائم الحلويات الرمضانية بفضل مكوناتها الصحية ومذاقها المميز. تعتمد الوصفة على اللبن، السكر، المكسرات، وغيرها من المكونات المغذية. طريقة إعدادها سهلة، وتتطلب خطوات واضحة. تبدأ بتحضير الكريمة حيث يُمزج اللبن والنشا على البارد ثم يُرفع الخليط على النار مع إضافة السكر والكريمة حتى يتماسك القوام. بعد تبريده وتهيئته، يتم حشوه بين طبقات الكنافة الممزوجة بالسمن وتزيينها بالمكسرات حسب الرغبة لتحصلي على كنافة مثالية.

مقادير الكنافة بالقشطة

لإعداد هذه الحلوى الشهية، تختلف الكميات بحسب عدد الأفراد. لكن المكونات الأساسية تشمل:
– ½ كيلو كنافة.
– ½ كيلو سمن.
– مكسرات متنوعة (للتزيين).
– جوز هند وزبيب.
– كيلو لبن.
– 3 ملاعق كبيرة نشا.
– كوب كريمة لباني أو كريمة طبخ.
– شربات حلويات.
هذه المقادير تمنحكِ كنافة غنية ومليئة بالنكهات المميزة.

طريقة طهي الكنافة بالقشطة

يُجهز نصف الكنافة بمزجها بالسمن وفردها في صينية مدهونة جيدًا. تُسكب الكريمة المحضرة مسبقًا وتُفرد لتغطية الطبقة الأولى، ثم تُضاف المكسرات لزيادة الطعم والنكهة. يُغطى الخليط بالكمية المتبقية من الكنافة بعد خلطها بالسمن. تُوضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي المميز. عند إخراج الصينية، يُضاف الشربات البارد مباشرة بينما الكنافة ساخنة لتتشربه بشكل مثالي، ثم تُزين بالمكسرات وتُقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

تُعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لحلويات رمضان، فهي تجمع بين البساطة والمذاق الرائع!