أسعار البلطي الأسواني اليوم الجمعة 21 مارس 2025 في الأسواق وتأثير رمضان على زيادة الطلب.

تشهد أسعار الأسماك في الأسواق المحلية اليوم الجمعة 21 مارس 2025 – الموافق اليوم الحادي والعشرين من شهر رمضان – تذبذبًا واضحًا بسبب الطلب المرتفع خلال هذه الفترة، حيث تعتبر الأسماك عنصرًا غذائيًا مفضلًا على موائد الإفطار والسحور لما تتميز به من فوائد كبيرة. وتشمل قائمة الأسعار العديد من الأنواع الشائعة والمتنوعة التي تخدم مختلف شرائح المستهلكين.

أسعار البلطي الأسواني اليوم

يُعد البلطي الأسواني خيارًا مميزًا بين أنواع البلطي في مصر، ويرجع ذلك إلى جودته العالية وطعمه المميز. وصل سعره اليوم إلى 94.58 جنيهًا للكيلو، مما يجعله من الأنواع الأعلى سعرًا بين أصناف البلطي. أما عن البلطي العادي، فقد تراوحت أسعاره بين 65.91 جنيهًا للكيلو للأحجام الصغيرة و96.78 جنيهًا للنوع الممتاز. وعلى الجانب الآخر، سجل فيليه البلطي سعرًا وصل إلى 173.95 جنيهًا للكيلو، مما يعكس الطلب المتزايد عليه خاصة خلال الشهر الكريم.

أسعار الأسماك الأخرى في الأسواق

لم تقتصر حركة الأسعار على البلطي فقط، بل شهدت أنواع أخرى من الأسماك تذبذبًا ملحوظًا. بلغ سعر الكيلو من سمك المرجان حوالي 116.43 جنيهًا، بينما استقر الماكريل المجمد عند 129 جنيهًا. أما سمك المكرونة السويسي فقد بلغ 118.19 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر السردين المجمد حول 115.24 جنيهًا. وعلى الجانب الآخر، سجلت الأنواع الفاخرة مثل الجمبري الجامبو 457.71 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر السبيط 301.25 جنيهًا للكيلو وسط طلب مرتفع عليهما.

العوامل المؤثرة في أسعار السمك

يرجع التذبذب في أسعار السمك إلى عدة عوامل، أهمها ارتفاع الطلب خلال شهر رمضان، حيث يفضل المصريون الأسماك كوجبة لسهولة تحضيرها وتعدد فوائدها الصحية. الظروف الجوية تلعب دورًا أيضًا في تحديد كميات الصيد، بجانب تأثير تكاليف النقل والتخزين. علاوة على ذلك، فإن توافر الأسماك المستوردة يُسهم في استقرار الأسعار لبعض الأنواع، بينما تبقى الأنواع المحلية أكثر تأثرًا بعوامل إنتاجها وظروف الصيد.

تُظهر هذه التغيرات المستمرة في الأسعار أهمية متابعة حركة السوق لضمان أفضل اختيارات للمستهلكين في ظل اختلاف التكاليف والعوامل المؤثرة.