«صدمة يومية» ارتفاع أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور للجملة

شهدت أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور للجملة ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالفترة الماضية، حيث تُعد البطاطس واحدة من أهم المحاصيل الزراعية وأكثرها استهلاكًا في مصر، مما يجعل أي تقلب في أسعارها يؤثر على الميزانية اليومية للأسر، إلى جانب تأثير ذلك على المطاعم وأسواق التجزئة. ومع ارتفاع الأسعار اليوم، يتساءل المستهلكون عن الأسباب وراء تلك الزيادة.

أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور

سجلت أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور ما بين 3 إلى 8 جنيهات لكل كيلوغرام، ويُعزى هذا الارتفاع إلى عدة عوامل مؤثرة، أبرزها نقص الكميات المتوفرة في السوق، والذي يُعتبر نتيجة مباشرة لانتهاء موسم الحصاد، حيث تنخفض المعروضات خلال هذه الفترة. من ناحية أخرى، ارتفعت تكاليف الزراعة بشكل عام بسبب زيادة أسعار الأسمدة والمبيدات، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الوقود مما يؤثر على سعر الإنتاج النهائي، كما أن تكاليف النقل والتوزيع شهدت زيادة نتيجة لارتفاع أسعار الوقود المستخدمة في تشغيل الشاحنات، إلى جانب ذلك تلعب قوانين العرض والطلب دورًا في تحديد السعر، إذ يميل السعر إلى الارتفاع مع تزايد الطلب عليه.

أسعار الخضار اليوم في سوق العبور

بجانب أسعار البطاطس التي شهدت ارتفاعًا، نستعرض معكم الآن قائمة بأسعار الخضروات الأخرى المتنوعة في سوق العبور، لكي يتمكّن التجار والمستهلكين من التعرف على الفروقات السعرية:

• الطماطم: من 5 إلى 7.5 جنيه.
• البصل الأبيض: بين 7 إلى 10 جنيهات.
• البصل الأحمر: بين 5 إلى 8 جنيهات.
• الكوسة: تتراوح بين 4 إلى 24 جنيهًا.
• الجزر (بدون عروش): بين 3 إلى 5 جنيهات.
• الفاصوليا: تتراوح بين 4 إلى 7 جنيهات.
• الباذنجان البلدي: من 2 إلى 5 جنيهات.
• الباذنجان الرومي: من 2 إلى 5 جنيهات.
• الباذنجان الأبيض: بين 4 إلى 7 جنيهات.
• الفلفل الرومي البلدي: بين 4 إلى 9 جنيهات.
• الفلفل الحامي البلدي: بين 4 إلى 9 جنيهات.
• الفلفل الألوان: من 12 إلى 24 جنيهًا.
• الفلفل الحامي الصوب: بين 4 إلى 10 جنيهات.
• الملوخية: تتراوح بين 4 إلى 6 جنيهات.
• الخيار الصوب: من 2 إلى 7 جنيهات.
• الخيار البلدي: من 2 إلى 7 جنيهات.
• البامية: بين 15 إلى 35 جنيهًا.

تأثير تغيرات أسعار البطاطس في سوق العبور

تسبب التغيرات المستمرة في أسعار البطاطس بآثار اقتصادية على مختلف الشرائح الاجتماعية، إذ تؤدي الزيادات إلى زيادة النفقات اليومية للأسر، كما أنها تؤثر بشكل كبير على أسعار الأطعمة المعتمدة على البطاطس، والتي تُباع في المطاعم ومحال التجزئة، هذا بالإضافة إلى تحديات يواجهها التجار لتلبية الطلب المتزايد مع مراعاة التكلفة الإنتاجية المرتفعة، يتجه بعض المستهلكين إلى البحث عن بدائل غذائية أقل تكلفة؛ للتخفيف من تأثير هذه الارتفاعات على ميزانياتهم.