طريقة عمل بسكويت العيد بدون بيض بطعم شهي ومميز لتحضير حلويات العيد بسهولة

يعتبر بسكويت العيد من الحلويات الرمزية التي تضيف لمسة من البهجة إلى أجواء عيد الفطر. تعد هذه الحلويات اللذيذة فرصة رائعة لجمع الأهل والأصدقاء وسط أجواء من الفرح والمحبة. يمكنك تحضير بسكويت العيد بسهولة باتباع إحدى الوصفات التي سنقدمها، بما في ذلك وصفة خالية من البيض تناسب الجميع، حتى أولئك الذين يعانون من حساسية البيض.

طريقة عمل بسكويت العيد بدون بيض

لتحضير بسكويت العيد بدون بيض، تحتاج إلى مجموعة بسيطة من المكونات:

• 3/4 كوب زبدة
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 3/4 كوب سكر بودرة
• رشة فانيليا
• 3/4 كوب عصير برتقال
• ملعقتين كبيرتين نشا
• 3 أكواب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر

خطوات التحضير:

1. اخلط الزبدة مع الزيت جيدًا في وعاء مناسب.
2. أضف السكر البودرة بالتدريج مع الخلط المستمر.
3. استخدم مضربًا كهربائيًا للحصول على قوام كريمي.
4. أضف رشة فانيليا وعصير البرتقال واخلط حتى تمتزج المكونات.
5. أضف النشا والدقيق تدريجيًا حتى تحصل على عجينة متماسكة، ثم أضف البيكينج باودر.
6. شكّل العجين باستخدام قمع البسكويت وضعها على صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7. اخبز البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية حتى يحمر قليلاً.

طريقة أخرى لتحضير بسكويت العيد

يمكنك تجربة وصفة بديلة تتضمن البيض للحصول على نكهات أصلية رائعة:

• 3 أكواب دقيق
• 1 كوب زبدة أو سمن
• 1 كوب سكر بودرة
• ½ كوب عصير برتقال
• 2 بيض
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

خطوات التحضير:

1. اخلط المكونات الجافة: الدقيق، النشا، البيكينج باودر، والملح.
2. في وعاء آخر، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريميًا.
3. أضف البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضف عصير البرتقال والفانيليا.
4. ادمج الخليط السائل مع الجاف وابدأ بالعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.
5. بعد تبريد العجين، شكّله باستخدام ماكينة البسكويت أو يدويًا.
6. اخبزه في فرن محمى مسبقًا لمدة 10 دقائق على حرارة 170 مئوية.

استمتع بطعم بسكويت العيد

سواء اخترت الوصفة الخالية من البيض أو التقليدية، فإن بسكويت العيد سيضفي لمسة حلوة على أجواء العيد. جرب هذه الوصفات اللذيذة وشاركها مع عائلتك وأصدقائك للاحتفال بهذه المناسبة السعيدة.