تراجع أسعار البلطي والجمبري اليوم الجمعة 21 مارس 2025.. تحديث أسعار الأسماك اليوم

شهدت أسعار الأسماك اليوم الجمعة 21 مارس 2025 تغيرات ملحوظة في الأسواق المصرية. فقد انخفضت أسعار البلطي والجمبري، بينما استقر سعر أصناف أخرى مثل البوري والدنيس. هذا التراجع في الأسعار يُعزز من الطلب عليها، حيث تُعد الأسماك خيارًا غذائيًا صحيًا ومتاحًا لمعظم الفئات، مع تنامي الإنتاج المصري الذي يقترب من تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 90%.

أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

في سوق العبور للجملة، شهدت أسعار الأسماك اليوم الجمعة تنوعًا ملحوظًا. وجاء البلطي بين 66 و78 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الماكريل بين 100 و108 جنيهات. أما المكرونة السويسي فتراوحت بين 110 و120 جنيهًا. البياض سجل من 118 إلى 125 جنيهًا، والبوري ما بين 122 و135 جنيهاً. أما السبيط والكاليماري جاءت أسعارها بين 280 و300 جنيه، في حين أن الجمبري بلغ من 330 إلى 400 جنيه. أما الكابوريا، فتراوحت بين 100 و150 جنيهاً، وأسعار الدنيس من 90 إلى 160 جنيهاً للكيلو.

أسعار الأسماك في الأسواق الشعبية

تختلف الأسعار في أسواق التجزئة عن سوق الجملة. جاءت أسعار البلطي الممتاز بين 78 و90 جنيهًا، أما البلطي متوسط الحجم فسجل بين 63 و77 جنيهًا للكيلو. البلطي الأسواني تراوح بين 40 و52 جنيهًا، بينما سجل فيليه البلطي بين 136 و155 جنيهاً. أسعار المكرونة السويسي تراوحت بين 115 إلى 125 جنيهًا، والسبيط والكاليماري بين 320 و430 جنيهاً. البوري سُعر بين 135 و150 جنيهًا، أما الجمبري فسجل من 350 حتى 550 جنيهًا.

خطوات استزراع أسماك البلطي

أوضح تقرير متخصص عن استزراع أسماك البلطي أهمية التغذية السليمة وضرورة التحكم في درجة الحرارة المحيطة لضمان الإنتاج. يبدأ البلطي التكاثر خلال خمسة أشهر، ومن أجل تحسين الإنتاج، ينصح باستخدام أصناف سريعة النمو وتركيز الجهود على تربية الأنواع وحيدة الجنس. كما أن الأحواض الترابية تُعتبر الوسيلة الأكثر شيوعًا لاستزراع البلطي. ويُفضل الاعتماد على مواد علف منخفضة التكلفة مثل سرس الأرز لتحقيق زيادة في الإنتاج.

أسماك البلطي تُعد خيارًا مثاليًا للعائلات المصرية بفضل تحملها للبيئة المحيطة وسرعة نموها، مما يجعلها مصدرًا مهمًا للبروتين بأسعار معقولة.