طريقة عمل البيتيفور بالشكولاتة البيضاء والبني بالتفصيل لعيد أحلي واكتشاف طعم مميز

إعداد البيتيفور بالشوكولاتة البيضاء والبنية في المنزل خلال موسم العيد يعتبر واحداً من أجمل الأنشطة التي تجمع بين العائلة، خاصة أنه يوفر طعماً لذيذاً يتفوق على المحلات. كما يعتبر البيتيفور خياراً اقتصادياً للأسر مقارنةً بأسعاره المرتفعة في السوق. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة ومضمونة لتحضيره، تابعي معنا.

طريقة عمل البيتيفور بالشوكولاتة البيضاء والبنية

سواء كنتِ تخططين لتحضير الحلويات للاحتفال بالعيد أو لإسعاد أفراد الأسرة في أي يوم عادي، يعد البيتيفور خياراً مثالياً بسبب مذاقه الرائع وسهولة تحضيره. يتطلب الأمر مكونات بسيطة وأدوات متوفرة داخل كل منزل.

المكونات:

• 3 أكواب ونصف من الدقيق المخصص للحلويات.
• 350 جرام زبدة بحرارة الغرفة.
• كوب سكر مطحون ناعماً.
• بيضة وصفار بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من اللبن السائل.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• مربى، شوكولاتة بيضاء وبنية قابلة للدهن.
• فستق أو فول سوداني مجروش للتزيين.

خطوات تحضير البيتيفور بالشوكولاتة

1. باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح القوام كريمي بلون فاتح.
2. أضيفي البيض وصفار البيض إلى الخليط مع الفانيليا، واستمرّي بالخفق.
3. انخلي الدقيق والبيكنج بودر وأضيفيهما تدريجياً إلى الخليط وقلّبي برفق للحصول على عجينة ناعمة.
4. قسّمي العجينة إلى نصفين، أضيفي الكاكاو إلى نصف وقلّبي، مع إضافة الحليب إذا لزم.
5. شكّلي العجينة باستخدام ماكينة البيتي فور أو كيس الحلواني.

خبز وتزيين البيتيفور

1. رتّبي تشكيلات البيتيفور في صينية نظيفة وأخبزيها في فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
2. لإعداد الحشوة، استخدمي الشوكولاتة المُذابة بالمربى للصق القطع، وزيّنيها بالفستق أو الفول السوداني المجروش.
3. اتركي البيتيفور حتى تتماسك الشوكولاتة، واحتفظي به في وعاء مغلق للحفاظ على طعمه ومذاقه الرائع.

بهذه الطريقة، سيكون لديكِ بيتيفور منزلي شهي وبمواصفات تضاهي المتجر، لتكوني مستعدة لإبهار الجميع في العيد القادم!