أسعار الأرز اليوم الجمعة 21 مارس 2025: انخفاض مفاجئ في سعر طن الأرز الأبيض والشعير

شهدت أسعار الأرز في مصر اليوم الجمعة 21 مارس 2025 ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 22.5 جنيه و33.5 جنيه حسب الأسواق المختلفة. يُعد الأرز أحد أهم السلع الغذائية الأساسية في البلاد، حيث لا يخلو أي منزل مصري منه، ويزداد الطلب عليه بشكل خاص خلال المناسبات وشهر رمضان المبارك.

أسعار الأرز اليوم الجمعة

شهدت الأسواق تغييرات ملحوظة في أسعار الأرز اليوم. فجاءت أسعار طن الأرز الشعير عريض الحبة حوالي 18 ألف جنيه، بينما بلغت أسعار الشعير رفيع الحبة نحو 16.8 ألف جنيه. أما الأرز الأبيض عريض الحبة فقد ارتفع إلى 26.8 ألف جنيه، فيما سجل الأبيض رفيع الحبة 24.9 ألف جنيه. كذلك، تراوحت أسعار الأرز البلدي “كسر 5%” بين 14.7 ألف جنيه و15.4 ألف جنيه للأنواع الرفيعة والعريضة الحبة.

تُبرز هذه الأسعار التغييرات التي تشهدها أسواق الأرز، خاصة قبيل موسم رمضان. ويُتوقع أن تواصل الأسعار الاتجاه التصاعدي بشكل طفيف نتيجة زيادة الطلب، إلا أنه من المحتمل أن تستقر أو تتراجع فيما بعد مع طرح كميات إضافية في الأسواق.

التوجه الحكومي لاستيراد الأرز

أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرف التجارية، أن وزارة التموين درست خلال الفترة الماضية استيراد الأرز الأبيض من الهند لسد الفجوة المحلية. وأرجع المنوفي هذه الخطوة إلى تزامن ارتفاع الأسعار في الأسواق مع اقتراب شهر رمضان الذي يشهد زيادة كبيرة في الطلب. وأضاف أن أسعار الأرز الشعير شهدت زيادات كبيرة مع بداية العام، بعد فترة استقرار نسبي في نهاية 2024.

الإنتاج المحلي من الأرز الشعير

تنتج مصر حوالي 6.5 مليون طن من الأرز الشعير سنويًا، وهو ما يعادل 4 ملايين طن من الأرز الأبيض. ويبلغ حجم الاستهلاك المحلي نحو 3.5 مليون طن سنويًا. وأكد د. مجاهد عمار، وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية، أن مصر قادرة على تحقيق الاكتفاء الذاتي إذا تمت زراعة 1.3 مليون فدان سنويًا. أضاف أن الأزمات الحالية ترجع إلى ممارسات احتكارية وسوء التخزين وليس ضعف الإنتاج الزراعي.