تراجع أسعار الأسماك اليوم الجمعة 21 مارس 2025.. انخفاض البلطي والجمبري في الأسواق

شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم الجمعة، الموافق 21 مارس 2025، انخفاضًا في أسعار البلطي والجمبري، بينما استقرت أسعار البوري، البياض والدنيس. ويعكس هذا التغير عوامل العرض والطلب في الأسواق المحلية، مما يعزز التنافسية واستقرار الأسعار. تجدر الإشارة إلى أن الإنتاج المصري من الأسماك يحقق حوالي مليوني طن سنويًا، مما يدعم الاكتفاء الذاتي بنسبة تقارب 90%.

أسعار الأسماك في سوق العبور

شهد سوق العبور للجملة اليوم تفاوتًا في أسعار الأسماك المختلفة، إذ تراوحت أسعار البلطي بين 66 و78 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت أسعار الجمبري إلى ما بين 330 و400 جنيه. أما البياض فكان سعره يتراوح بين 118 و125 جنيهًا، ووصل سعر البوري خلال تعاملات اليوم إلى ما بين 122 و135 جنيهًا. كما تراوح سعر المكرونة السويسي بين 110 و120 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الكابوريا من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

في أسواق التجزئة والشعبية، جاءت الأسعار بمعدلات متباينة بحسب الحجم والجودة. البلطي الممتاز تراوح سعره بين 78 و90 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الفيليه البلطي بين 136 و155 جنيهًا. أما الماكريل فكان سعره بين 108 و115 جنيهًا، بينما تراوح سعر البوري بين 135 و150 جنيهًا للكيلو. الجمبري في أسواق التجزئة سجل أرقامًا أعلى مقارنة بالجملة، إذ بلغ سعره بين 350 و550 جنيهًا للكيلو، والكابوريا وصلت إلى ما بين 120 و180 جنيهًا.

فوائد استزراع أسماك البلطي

تعزز مصر إنتاجها من الأسماك من خلال استزراع البلطي، والذي يتمتع بمزايا متعددة. يشير الخبراء إلى أن تربية البلطي تعد سهلة ومربحة، حيث يتحمل البلطي بيئات متنوعة ويتكيف بسرعة مع التغذية الاصطناعية التي تؤدي إلى تسريع نموه. كما أن أنواع البلطي تناسب محدودي ومتوسطي الدخل، وتتوفر البيئة المصرية المناسبة لنموه بشكل كبير خلال فصلي الربيع والخريف. تُعد استزراع البلطي خيارًا استراتيجيًا لدعم الأمن الغذائي وزيادة الإنتاج المحلي.

بهذا الشكل، يؤكد سوق الأسماك على أهمية تعزيز الإمدادات ودعم المشاريع المحلية لتحقيق استقرار الأسعار والسوق.