«مفاجأة كبرى» استقرار أسعار الأسماك اليوم في مصر وهذه أبرز التوقعات

تشهد أسعار الأسماك اليوم الأحد 8 يونيو 2025 استقرارًا في الأسواق المصرية، خاصة في الأنواع الأكثر طلبًا مثل البلطي، الجمبري، الماكريل، والبياض، هذا الاستقرار جاء بعد انخفاض ملحوظ في الأسعار خلال الأسابيع الماضية، ويتوقع العديد من المحللين أن تعود الأسعار للارتفاع مجددًا عقب عطلة عيد الأضحى بسبب زيادة الطلب المحلي وكذلك ارتفاع تكاليف النقل والإنتاج.

أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور للجملة

تتميز أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة بالاستقرار النسبي، حيث يعتبر السوق مركزًا رئيسيًا لتجارة الأسماك في مصر، وأبرز الأسعار جاءت كالتالي:

• البلطي: بين 65 و75 جنيهًا للكيلو.
• الماكريل: من 98 إلى 108 جنيهًا للكيلو.
• المكرونة السويسي: بين 96 و115 جنيهًا.
• البياض: من 110 إلى 130 جنيهًا.
• البوري: بين 117 و135 جنيهًا.
• السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
• الجمبري: من 340 إلى 440 جنيهًا حسب الحجم.
• الكابوريا: بين 110 و150 جنيهًا.
• الدنيس: من 80 إلى 135 جنيهًا.

الهبوط في الأسعار يعود إلى استقرار الأحوال الموسمية وضعف الطلب في بعض الفترات من العام، مما يساعد التجار على تقديم أسعار تنافسية، ومع ذلك قد تشهد الأسواق تغيرات مستقبلية نتيجة العوامل الموسمية وتأثيراتها على العرض والطلب.

الإنتاج المحلي للأسماك ودوره في السوق

ساهمت زيادة الإنتاج المحلي من الأسماك في رفع نسبة الاكتفاء الذاتي بمصر لتصل إلى حوالي 90%، حيث يتجاوز الإنتاج السنوي حاجز 2 مليون طن، ما يقلل من الحاجة إلى الاستيراد الخارجي، هذا النمو يعكس نجاح المشروعات القومية في تعزيز القطاع السمكي والحد من تأثر البلاد بالتقلبات العالمية في أسواق الغذاء.

وتلعب الثروة السمكية المصرية دورًا محوريًا في الحفاظ على استقرار الأسواق، مما يوفر بدائل محلية تناسب احتياجات المستهلكين في ظل الاضطرابات الاقتصادية العالمية.

أسعار الأسماك في الأسواق الشعبية

تختلف الأسعار قليلاً في أسواق التجزئة تبعًا لجودة الأسماك وأحجامها، حيث يوفر التجار اختيارات متعددة تناسب مختلف الميزانيات:

• البلطي الممتاز: من 80 إلى 86 جنيهًا للكيلو.
• البلطي الأسواني: بين 40 و52 جنيهًا.
• الماكريل: 110 إلى 120 جنيهًا.
• فيليه البلطي: بين 135 و145 جنيهًا.
• البوري: من 150 إلى 170 جنيهًا.
• الجمبري: بين 380 و570 جنيهًا حسب الحجم.
• السبيط والكاليماري: من 300 إلى 420 جنيهًا.
• الكابوريا: بين 125 و180 جنيهًا.

التفاوت في الأسعار يرجع إلى تكاليف النقل والتخزين وكذلك مستوى جودة المنتج، مما يشكل خيارات متعددة للمستهلك سواء للشراء بالجملة أو بالتجزئة.

مصر تستأنف تصدير الأسماك إلى أوروبا

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء نجاح مصر في إعادة تصدير الأسماك إلى أوروبا بعد توقف دام ثلاث سنوات، حيث انطلقت أولى الشحنات متوجهة إلى دول الاتحاد الأوروبي، مع مطابقة جميع الاشتراطات المطلوبة، وقد عملت الهيئة على تطوير نظام رقابي مبتكر لضمان جودة المنتجات التصديرية.

هذا الإنجاز يعزز مكانة مصر كواحدة من أبرز الدول المُنتجة والمُصدرة للأسماك في المنطقة، ويفتح الباب أمام مزايا اقتصادية جديدة تعزز الاقتصاد المحلي.

توقعات أسعار الأسماك بعد عيد الأضحى

تتوقع الأسواق ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الأسماك بعد موسم عيد الأضحى، خاصة مع زيادة الطلب وتراجع المعروض، وتشمل الأصناف التي يُتوقع ارتفاع أسعارها الجمبري، الكاليماري، والمكرونة السويسي، وذلك بسبب ارتفاع مستوى استيراد هذه الأصناف وتكاليف الإنتاج للمنتجات البحرية.

تشهد الأسواق تقلبًا موسميًا في الأسعار، مما يشير إلى ضرورة متابعة التغيرات للحصول على أفضل الأسعار للأنواع المستهدفة من الأسماك المناسبة للميزانيات المختلفة.