حضري أصابع زينب بسهولة وفي دقائق فقط بثلاث مكونات وبدون استخدام الفرن للحصول على طعم رائع

أصابع زينب من الحلويات التقليدية الشهيرة في العالم العربي، ويُحبها الكبار والصغار لطعمها اللذيذ وقوامها المميز. قد تظنين أن تحضيرها في المنزل يحتاج إلى وقت طويل أو أدوات معقدة، ولكن في هذا المقال سنشاركك طريقة سهلة لتحضيرها باستخدام 3 مكونات فقط ودون الحاجة للفرن. اكتشفي الخطوات التفصيلية لتقديم طبق شهي وسريع لأفراد عائلتك.

مكونات تحضير أصابع زينب

لتحضير أصابع زينب، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
– كوب من الدقيق الأبيض.
– نصف كوب من الماء الدافئ.
– ملعقة كبيرة من السكر.

لإعداد القطر (الشيرة):
– كوب واحد من السكر.
– نصف كوب ماء.
– ملعقة صغيرة عصير ليمون.
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير عجينة أصابع زينب

لإعداد العجينة، ضعي الدقيق والسكر والماء الدافئ في وعاء. قومي بعجن الخليط جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. إذا شعرتِ بأن العجينة بحاجة لمزيد من السوائل، يمكنكِ إضافة القليل من الماء تدريجياً. بعد ذلك، اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكّليها على هيئة أصابع. يمكنك استخدام شوكة لعمل خطوط صغيرة على السطح للحصول على الشكل التقليدي.

خطوات قلي أصابع زينب وتحضير القطر

سخّني زيتاً غزيراً في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة. قومي بقلي أصابع زينب حتى تصبح ذهبية اللون، مع تقليبها من الجوانب لضمان نضجها بالتساوي. بعدما تنتهي، ضعيها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
لتحضير القطر، اخلطي السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط بالغليان. أضيفي عصير الليمون والفانيليا، واتركي الخليط يغلي لبضع دقائق حتى يصبح كثيفاً قليلاً.
صبي القطر الساخن على أصابع زينب بعد القلي مباشرة ودعيها لبضع دقائق تمتص الشيرة جيداً.

استمتعي بتحضير أصابع زينب بطريقة منزلية سريعة وشهية، واستمتعي بمذاقها الرائع مع عائلتك وضيوفك.