خبر يهمك: أسعار البيض والدواجن تنخفض بشكل كبير بسبب زيادة الإنتاج

شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة بفضل زيادة الإنتاج المحلي وضعف الطلب. هذه التراجعات جاءت كنتيجة مباشرة للجهود المشتركة بين الدولة والمنتجين لتعزيز الإنتاج وتحقيق الاستقرار في القطاع الغذائي. كما أبدى الخبراء تفاؤلًا باستمرار انخفاض الأسعار، رغم التحديات الاقتصادية الراهنة.

أسعار البيض والدواجن: تراجع ملحوظ مع زيادة الإنتاج

شهد البيض انخفاضًا بنسبة 33% مقارنة ببداية شهر رمضان، إذ انخفض سعر الطبق في المزارع إلى حوالي 110 جنيهات بعد أن كان 150 جنيهًا. ورغم تباين الأسعار في السوق المحلية لتصل إلى 140 جنيهًا أحيانًا، إلا أن المستهلك يلاحظ فرقًا ملحوظًا في السعر.
أما بالنسبة للدواجن، فقد سجلت انخفاضًا بنسبة 17%، إذ أصبح سعر الكيلو في المزارع يراوح بين 78 و95 جنيهًا، بعد أن كان يقترب من 90-95 جنيهًا. حتى سعر الكتاكيت شهد انخفاضًا لنحو 27-37 جنيهًا بعد أن وصل إلى 50 جنيهًا.

تحديات صناعة الدواجن وتأثير أسعار المحروقات

رغم التراجع الكبير في الأسعار، تواجه صناعة الدواجن تحديات لوجستية ناجمة عن زيادة أسعار المحروقات، التي تؤثر على تكلفة النقل والتدفئة في المزارع. وفق ما صرّح به الدكتور ثروت الزيني، فإن الزيادة في التكلفة قد تصل إلى 3-4% لكل كيلو من الدواجن أو البيض، إلا أن العرض والطلب يظل العامل الأساسي في تحديد السعر النهائي.
أضاف الدكتور الزيني أن هذه التحديات لم تمنع الصناعة المحلية من تحقيق الاكتفاء الذاتي ومواصلة الإنتاج، ما يعزز مكانة مصر في السوق العالمي.

فرص التصدير وتأثيرها على السوق المحلي

كشف الزيني عن اهتمام دول عديدة، مثل الولايات المتحدة، باستيراد الدواجن والبيض من مصر، مما يبرز قوة الصناعة المحلية. ومع ذلك، يبرز التخوف من تأثير الصادرات على توافر المنتجات في السوق المحلي. إلا أن الزيني أكد استمرار تدفقات الإنتاج لضمان تغطية احتياجات الأسواق المحلية مع الاستعداد للتصدير.

تحقق الحكومة والصناعة المحلية إنجازات كبيرة رغم التحديات، مما يعكس قوة القطاع الزراعي في مصر ويفتح آفاقًا جديدة نحو تصدير المنتجات بفضل الإنتاج الكثيف.