أسعار السمك اليوم في مصر 21 مارس 2025: أحدث التغيرات في الأسواق المحلية

أسعار الأسماك تعتبر من المؤشرات الاقتصادية التي تهم الكثير من المواطنين في مصر، حيث شهدت الأسعار استقرارًا ملحوظًا في السوق المحلية اليوم، الموافق 21 مارس 2025. وتتميز مصر حاليًا بتحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 85% من احتياجاتها السمكية، مع إنتاج متنوع يشمل أنواعًا مختلفة مثل السبيط والثعابين، مما يُسهم في تلبية الطلب المحلي المتزايد.

أسعار السمك البلطى اليوم

سجلت أسعار السمك البلطى استقرارًا ملحوظًا اليوم، حيث تراوحت بين 90 و100 جنيه للكيلو حسب المنطقة. يُذكر أن مصر تُنتج حوالي 2 مليون طن من الأسماك سنويًا، منها 400 ألف طن من المصايد الطبيعية مثل البحيرات والبحرين والنيل، بالإضافة إلى 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، مما يعكس دور المزارع السمكية الكبير في دعم السوق.

أسعار سمك البورى والأنواع الأخرى

شهدت أسعار سمك البورى اليوم استقرارًا بين 150 و190 جنيها للكيلو، بينما تراوحت أسعار الدنيس بين 160 و300 جنيه. أما كيلو القاروص فقد سجل نحو 230 جنيهًا، والمكرونة السويسى تراوحت بين 140 و200 جنيه. يُعد إنتاج الأسماك من البحيرات إحدى الركائز الأساسية، حيث يصل الإنتاج إلى 183 ألف طن بشكل سنوي.

أسعار الأسماك بالجملة والمجمدة

في سوق العبور للجملة، سجلت أسعار البلطى 77 إلى 86 جنيهًا، والمرجان تراوح بين 120 و280 جنيهًا، بينما تراوحت الثعابين ما بين 50 و350 جنيها. من ناحية أخرى، تراوح سعر كيلو المكرونة السويسى بين 85 و185 جنيهًا، أما الأسماك المجمدة فقد بلغ سعر كيلو المكرونة المجمدة نحو 30 جنيهًا. تستحوذ المزارع السمكية على 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، مما يُبرز أهميتها في السوق.

تظل مصر تعمل على تنمية وتطوير قطاعات الثروة السمكية، حيث تساهم المشروعات التنموية في زيادة الإنتاج وتحقيق فائض للتصدير. يبلغ معدل استهلاك الفرد المصري من الأسماك 18 كيلو جرامًا سنويًا مقارنةً بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا. يتوقع أن تستمر الجهود لتحقيق المزيد من الاكتفاء الذاتي وزيادة معدلات التصدير مستقبلًا.