تعرفي على طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ بمذاق رائع سيحبها أولادك كثيراً

يعتبر طاجن المكرونة بالفراخ من الأطباق الشهية المفضلة لدى الجميع، فهو يجمع بين المكرونة المُشبعة وقطع الدجاج الغنية بالنكهات، ويُقدم وجبة متكاملة ومثالية لكل أفراد الأسرة. يمكن تحضير هذا الطاجن بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وبطريقة تحقق مذاقًا مميزًا يجعل أطفالك يطلبونه دائماً.

مكونات طاجن المكرونة بالفراخ

لتحضير طاجن المكرونة بالفراخ في المنزل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 500 جرام مكرونة قلم مسلوقة
– 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
– بصلة مفرومة
– 2 فص ثوم مهروس
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– ملعقة صغيرة بهارات دجاج
– ملعقة صغيرة بابريكا
– نصف ملعقة صغيرة قرفة
– 2 كوب عصير طماطم
– 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
– نصف كوب مرق دجاج
– جبن موزاريلا أو شيدر مبشور للتزيين

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالفراخ

1. سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وأضف البصل المفروم مع التقليب حتى يصبح طرياً.
2. أضف الثوم المهروس ثم يُضاف الدجاج، وحرّك جيدًا حتى يقترب من النضج.
3. تبل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، البهارات، البابريكا والقرفة، ثم امزج عصير الطماطم ومعجون الطماطم مع مرق الدجاج وأضفهم.
4. اترك الصوص على نار متوسطة حتى يتكثف وتبرز النكهات.
5. في وعاء كبير، امزج المكرونة المسلوقة مع الدجاج والصوص.
6. اسكب المزيج في طاجن فرن مناسب، وزعه بالتساوي ورشّ الجبن المبشور فوقه.
7. ضع الطاجن في فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحول إلى طبقة ذهبية شهية.

التقديم والاستمتاع بطاجن المكرونة بالفراخ

بعد إخراج الطاجن من الفرن، اتركه ليبرد قليلاً، ثم قدّمه ساخنًا مع سلطة خضراء أو مخللات ليُضفي توازنًا للمذاق. يتميز هذا الطبق بكثافته الكريمية ومذاقه الغني الذي يجعله أحد الخيارات المفضلة لتقديم وجبة ترضي جميع أفراد الأسرة.

جرب تحضير هذا الطاجن اليوم وشارك عائلتك استمتاعهم بهذا الطعم اللذيذ!