أسواق الخضار والفاكهة تواصل العمل في إجازة العيد والشعبة تطمئن بتوفر الكميات

تواصل أسواق الخضار والفاكهة عملها دون توقف خلال إجازة عيد الأضحى المبارك، حيث أُعدت الأسواق لاستقبال الزبائن مع ثاني أيام العيد، لتوفير الكميات المطلوبة وضمان تلبية احتياجات المواطنين اليومية، خاصةً مع ارتفاع درجات الحرارة واعتماد العديد من الأسر على شراء المنتجات الطازجة يوميًا، ولذا تم تكثيف الجهود لإدارة مصادر الإمداد بمهارة وتقديم خدمة متواصلة.

أسواق الخضار والفاكهة تقدم الفاكهة والخضروات الطازجة على مدار العيد

أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة في الغرفة التجارية بالقاهرة، أن جميع محلات الخضار والفاكهة، بدءًا من الأسواق الكبرى وحتى السلاسل التجارية، ستظل مستمرة في تقديم خدماتها دون توقف خلال أيام عيد الأضحى، تعكس هذه الخطوة الاستعدادات الكبيرة لتلبية الطلب المتزايد على الخضروات والفاكهة الذي يُعد من السمات البارزة للأعياد، حيث يُلاحظ زيادة نشاط الأسواق بشكل كبير نتيجة للتغذية الموسمية والضيافة والتقاليد المرتبطة بالعيد.

تنظيم العمل في محلات الخضروات والفاكهة خلال أيام العيد

لتلبية احتياجات المستهلكين وتوفير أقصى درجات الخدمة، أوضح النجيب أن هناك نظام تنظيم عمل داخلي يتم تطبيقه على الموظفين في محلات الخضروات والفاكهة يعتمد على الشيفتات، يساهم هذا النظام في تحقيق التوازن بين توفير الراحة للعاملين وتمكينهم من الاحتفال مع أسرهم، وبين استمرار تقديم الخدمة للمواطنين على مدار الساعة، حيث يُعد العنصر البشري المحفز الأكبر لاستمرارية الأداء بكفاءة.

وفرة في المحاصيل الصيفية وانخفاض أسعار الفاكهة

تتصدر أنواع الفاكهة الصيفية طلبات الأسواق خلال فترة العيد، حيث يُقبل المواطنون على شراء كميات ملحوظة من الفواكه مثل العنب، البطيخ، الشمام، الكانتلوب، المشمش، والبرقوق، ويوميًا يُلاحظ الإقبال على الفاكهة لتقديمها كهدايا خلال زيارات العائلة أو للاستهلاك في الولائم المنزلية، كما أشار النجيب إلى انخفاض أسعار بعض الفواكه مؤخرًا، مما ساهم في تخفيف الأعباء المادية عن المواطنين، وبات سوق الفواكه نقطة جذب رئيسية لتلبية الاحتياجات.

التنسيق بين شعبة الخضروات والأسواق لضمان الإمداد

أفادت الشعبة بأنها بادرت بالتنسيق مع السلاسل الغذائية والأسواق الكبرى قبل عيد الأضحى بثلاثة أيام من خلال بروتوكول تعاون يهدف إلى ضخ كميات كافية من مختلف أصناف الخضروات والفاكهة، هذا البروتوكول الاستباقي ساعد الأسواق على ضمان الإمدادات الضرورية دون أي انقطاع، وبالتالي تحقيق استمرارية الخدمة وتلبية احتياجات جميع المواطنين في فترة تشهد زيادة ملحوظة في الاستهلاك الغذائي.

أهمية استمرار الأسواق في العمل خلال عيد الأضحى

يعرف عيد الأضحى بأنه موسم خاص للطعام والضيافة، مما يتطلب استمرار عمل الأسواق لتلبية الطلب المرتفع على الخضروات والفاكهة، حيث تسعى العائلات لإعداد الولائم المميزة، وتحتاج إلى توافر المنتجات الطازجة بشكل يومي، ويأتي استمرار عمل الأسواق ليؤمن مصادر التغذية المطلوبة للمواطنين في كافة محافظات البلاد، ويعزز من سهولة الحصول على المحاصيل دون زيادة الأعباء أو حدوث أية اختناقات.