طريقة عمل الدجاج المشوي بالكيس الحراري في المنزل مثل المطاعم بخطوات سهلة ومضمونة

الدجاج المشوي بالكيس الحراري يعتبر وصفة مثالية لتحضير وجبة لذيذة وسهلة، دون الحاجة إلى بذل جهد كبير في المطبخ. يمنح الكيس الحراري الدجاج طراوة ونكهة غنية، حيث يحتفظ بعصارته الطبيعية أثناء الطهي، مما يضمن الحصول على دجاج شهي يشبه تمامًا دجاج المطاعم، وربما أشهى بكثير وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

مكونات الدجاج المشوي بالكيس الحراري

لتحضير هذه الوصفة، ستحتاجين إلى:
– دجاجة كاملة مغسولة جيداً
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة
– 2 ملعقة صغيرة بابريكا
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
– 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
– عصير ليمونة واحدة
– 2 فص ثوم مهروس
– شرائح من بصلة، جزرة وبطاطس
– كيس حراري خاص بالفرن

تضمن هذه المكونات خليطاً متكاملاً من البهارات والنكهات التي تغني كل قضمة من الدجاج.

طريقة تتبيل وتحضير الدجاج

للحصول على طعم مميز، اخلطي زيت الزيتون مع البهارات، الثوم وعصير الليمون. قومي بدهن الدجاجة جيداً بالخليط، مع التأكد من توزيع التتبيلة على كافة الجوانب. يُفضل وضع الدجاجة المتبلة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتشرب الدجاج كل النكهات. ثم، يُضاف خليط من الجزر، البطاطس والبصل في الكيس الحراري ويوضع الدجاج فوقها. يُغلق الكيس جيدًا مع عمل فتحات صغيرة لخروج البخار.

طريقة الطهي والتقديم

سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية. توضع الصينية المحتوية على الكيس الحراري في الفرن لمدة 60-75 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً. يُفضل إزالة الكيس بحذر بعد الطهي وشواء الدجاج لبضع دقائق إضافية للحصول على لون ذهبي شهي. يُقدم الدجاج ساخناً مع الخبز أو الأرز وسلطة الزبادي بالخيار.

الدجاج المشوي بالكيس الحراري يجمع بين الطراوة والغنى بالنكهات، مما يجعله وصفة مميزة وسهلة تنافس أطباق المطاعم، بجودة أعلى وصحية أكثر.