أسعار الدواجن اليوم الجمعة 21-3: تحديث يومي لأسعار الفراخ والبورصة في الأسواق المحلية

اليوم، نستعرض أحدث أسعار الدواجن والبيض في مصر، حيث شهدت الأسواق استقرارًا نسبيًا في الأسعار. تعتبر الدواجن واحدة من أهم مصادر البروتين للمصريين، وهي قطاع حيوي يدعم الاقتصاد الوطني ويوفر احتياجات الملايين سنويًا. نستعرض في هذا المقال أسعار الدواجن ومشتقاتها، بالإضافة إلى أبرز أرقام الإنتاج المحلي.

أسعار الدواجن اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع حوالي 98 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 68 جنيهًا للكيلو. أما الدواجن البلدي، فقد بلغت 120 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا للكيلو. في قطاع الكتاكيت، تراوح الكتكوت الأبيض بين 40 و50 جنيهًا، وسجل الكتكوت ساسو ما بين 13 و14 جنيهًا. أما سعر البانية فهو يتراوح حاليًا بين 225 و250 جنيهًا للكيلو. هذه الأسعار تضاف إليها 5 إلى 10 جنيهات داخل أسواق التجزئة.

أسعار البيض في الأسواق

أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد استقرت الكرتونة البيضاء عند سعر 158 جنيهًا في المزرعة وتصل إلى المستهلك بسعر 170 جنيهًا. كرتونة البيض الأحمر سجلت 160 جنيهًا وتُباع للمستهلك بـ 175 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار البيض البلدي بين 160 و190 جنيهًا للكرتونة. هذا الاستقرار النسبي في أسعار البيض يساعد الأسر المصرية على تلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية.

إنتاج مصر من الدواجن والبيض

تلعب مصر دورًا مهمًا في إنتاج الدواجن والبيض. ينتج القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يسهم القطاع الريفي بنحو 320 مليون دجاجة. وبالنسبة لبيض المائدة، يبلغ الإنتاج المحلي حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، ما يجعل البلاد مكتفية ذاتيًا من هذه السلع.

تعد هذه الأرقام مؤشرًا لنجاح قطاع الدواجن في تلبية الطلب المحلي، مع تعزيز الأمن الغذائي للمواطنين. بالمتابعة المستمرة للسوق، يمكن للأسر والمستهلكين اتخاذ قرارات أكثر حكمة بخصوص مشترياتهم الغذائية.