المقروض المغاربي بالتمر: وصفة تقليدية ستأخذك في رحلة سريعة للمغرب

إن كنت تبحث عن حلوى تحملك برحلة سريعة إلى أجواء المغرب العربي، فإن المقروض المغاربي المحشو بالتمر هو الحلوى المثالية. يتميز بقشرته المقرمشة، قوامه الهش، وحشوة التمر الغنية التي تمنحه طعماً شهيًا لا يُقاوم. مع كل قضمة من هذه الحلوى التقليدية، ستشعر كأنك في أجواء ساحرة تأخذك إلى قلب التراث المغربي الأصيل.

سر نكهة المقروض المغاربي

يعتمد سحر المقروض المغاربي على استخدام مكونات بسيطة وطبيعية. يتكون العجين من السميد الناعم والزبدة، ومن ثم يعجن بماء الزهر العطري للحصول على نكهة خاصة. أما الحشوة، فتتألف من تمر معجون ممزوج بالقرفة والهيل، ما يضفي لمسة دافئة وعطرية على الوصفة. عند القلي، يكتسب المقروض لوناً ذهبياً لامعاً، ويغمس في العسل ليزداد حلاوة وجاذبية. هذه الخطوات تضمن قواماً هشاً ونكهة استثنائية بكل قطعة.

المقروض: أكثر من مجرد حلوى

تجربة المقروض تختلف عن أي حلوى أخرى. إليك أسباب ستدفعك لتجربته:
1. يعيدك إلى التراث المغاربي: بنكهاته التقليدية، يمنحك إحساساً وكأنك تجوب أسواق المغرب ونكهاتها العطرية.
2. مناسب للمناسبات: المقروض مكون رئيسي في الاحتفالات المغربية والمغاربية المتعددة.
3. غني بالطاقة: حشوة التمر تمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الضرورية.

طريقة تحضير المقروض المحشو بالتمر

لتحضير المقروض، تحتاج إلى:

– 2 كوب من السميد الناعم
– ½ كوب من الزبدة المذابة
– ماء الزهر
– 1 كوب من التمر المعجون مع نصف ملعقة صغيرة قرفة
– زيت للقلي وعسل للتغميس

افرد العجينة، ضع حشوة التمر، واغلقها جيداً. قطع العجين إلى معينات صغيرة، ثم قم بقليها حتى تأخذ لوناً ذهبياً. اغمرها في العسل الدافئ، واتركها تبرد قليلاً لتصبح جاهزة للتقديم.

بالمقروض، أنت لا تتذوق مجرد حلوى، بل تمضي في رحلة إلى قلب التراث المغاربي بثرائه وجماله. جرب المقروض المغاربي اليوم، وعيش لحظات مليئة بالنكهات التي تأخذك إلى المغرب في كل قضمة.