أسعار الدواجن اليوم الجمعة 21 مارس 2025 – تحديث يومي لأسعار الفراخ في السوق المحلي

شهدت أسعار الدواجن اليوم الجمعة، 21 مارس 2025، استقرارًا في الأسواق المحلية بمختلف أنواعها، مما يوفر للمستهلكين خيارات متعددة وفقًا لميزانياتهم. وتعد المزارع المصدر الأساسي لاحتساب الأسعار، مع إضافة 5 إلى 10 جنيهات كتكلفة إضافية عند البيع بالتجزئة. يعكس هذا التنوع في الأسعار أهمية قطاع الدواجن في تلبية احتياجات السوق المصري المتنامية من البروتين الحيواني.

أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية حوالي 98 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء ما بين 68 جنيهًا. أما الدواجن البلدي فكان سعرها أكثر ارتفاعًا حيث بلغ تقريبًا 120 جنيهًا للكيلو، في حين سجل البط البلدي 150 جنيهًا. ولعشاق البانية فقد وصل سعر الكيلو إلى مستويات تتراوح ما بين 225 و250 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الكتاكيت البيضاء بين 40 و50 جنيهًا، والكتكوت ساسو بين 13 و14 جنيهًا.

أسعار البيض وأنواعه

لم يغب البيض عن المشهد، حيث استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 158 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر 170 جنيهًا. أما البيض الأحمر فقد سجل حوالي 160 جنيهًا للكرتونة، ويرتفع سعره إلى 175 جنيهًا عند البيع في الأسواق. من ناحية أخرى، بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 160 جنيهًا، ووصل إلى المستهلك بحوالي 190 جنيهًا.

قطاع الدواجن في مصر

تمتلك مصر قطاعًا قويًا في إنتاج الدواجن، حيث تبلغ كمية الإنتاج التجاري نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، إلى جانب 320 مليون دجاجة من القطاع الريفي. وفيما يتعلق بإنتاج البيض، فإن مصر تنتج سنويًا حوالي 14 مليار بيضة، مما يجعل القطاع أحد مقومات الأمن الغذائي في البلاد. يلعب هذا القطاع دورًا حيويًا في توفير البروتين بأسعار مناسبة لمختلف الفئات الاجتماعية.

تواصل أسعار الدواجن والبيض اهتمام المستهلكين في الأسواق المصرية نظرًا لأهميتها الغذائية والاقتصادية.