تعرف على أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم الخميس 5 يونيو 2025

أسعار الدواجن والبيض تشهد اليوم استقرارًا نسبيًا مقارنة بالتغيرات السعرية التي شهدتها الفترة السابقة، ويعتبر هذا الاستقرار عاملًا إيجابيًا بالنسبة للمستهلكين والتجار في الأسواق المحلية، ومن المتوقع أن يكون للوضع تأثير محدود على حركة البيع والشراء خاصة مع اقتراب فصل الصيف وزيادة الطلب على البروتينات البيضاء مثل الفراخ والبيض، ما يعكس حالة ترقب واسعة لتوقعات جديدة في الأسعار.

أسعار الدواجن اليوم في الأسواق

وفق أحدث تقارير بورصة الدواجن ليوم الخميس 5 يونيو 2025، يمكن تنسيق خيارات الشراء بناءً على الأسعار الحالية المتوفرة في الأسواق، حيث سجلت الفراخ البيضاء مستويات تتفاوت بين 75 إلى 76 جنيهًا في البورصة، فيما يتراوح وصولها للمستهلك النهائي بين 85 إلى 86 جنيهًا للكيلو باختلاف المناطق، كما تراوحت أسعار الفراخ الحمراء من نوع “الساسو” بين 95 إلى 96 جنيهًا للكيلو في البورصة، وتصل إلى المستهلك بسعر ما بين 105 إلى 106 جنيهات.

أما الفراخ البلدي فقد استقرت عند أسعار تتراوح بين 119 إلى 120 جنيهًا للكيلو، وهو ما يجعلها خيارًا متاحًا للأفراد الذين يفضلون المنتجات المحلية، كما أن كميات الشراء ترتبط عادة بالقوة الشرائية للمستهلك والموسم العام للطلبات، وبالنسبة للبانيه، فرغم ارتفاعه النسبي في الفترة الأخيرة، إلا أنه حافظ اليوم على مستويات تتراوح بين 200 إلى 210 جنيهات للكيلو في الأسواق.

أسعار البيض في السوق المحلية

سجلت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا في سوق الجملة ليوم الخميس، حيث بلغت كرتونة البيض الأحمر 113 جنيهًا سعر الجملة، ويتم بيعها في المتاجر بسعر يُقدّر بنحو 123 جنيهًا، أما أسعار كرتونة البيض الأبيض فقد سجلت 108 جنيهات في الجملة، وتُباع للمستهلك بسعر يصل إلى 118 جنيهًا، ويبقى الطلب على منتجات البيض مستقرًا على مدار العام إلا أنه يزداد خلال الصيف نتيجة للزيادة المطردة في الاستهلاك الغذائي.

التغيرات السعرية: تحليل ودلالات

تعكس حالة الاستقرار الحاصلة في أسعار الدواجن والبيض حاليًا تأثير بعض العوامل الإيجابية سواء المرتبطة بالتحكم في سلاسل الإمداد، أو تقليل تكاليف الإنتاج، إلى جانب تحسن نسبي في المناخ العام للأسواق الغذائية المحلية، وبالرغم من تقلب الأسعار في الأشهر السابقة؛ إلا أن مستويات العرض والطلب قد أثرت بشكل مباشر على تهدئة حركة السعر.

أسعار المنتجات الرئيسية في جدول

الأسواق تعتمد بشكل أساسي على تحقيق التوازن بين العرض والطلب من أجل ضمان استقرار متواصل في الأسعار، حيث يصبح تثبيت التكاليف الإنتاجية للمزارعين مع تقليل هامش الارتفاع ضرورة لضمان الاستمرار في توفير المنتجات الغذائية الرئيسية بأسعار معقولة للمستهلك.