من غير ما تخسري ولا حبة.. طريقة مبتكرة لتخزين المانجو في الفريزر وتحافظي على طعمها كأنها لسه طالعة من السوق

المانجو من الفواكه اللي بنستناها من السنة للسنة، ومفيش حد يقدر يقاوم طعمها المسكر وفوايدها الكتير علشان كده، كتير من الناس بيفكروا إزاي يخزنوها صح علشان تفضل محتفظة بنفس الجودة والطعم في المقال ده، هقولك على طريقة سهلة وسريعة تخلي المانجو عندك جاهزة طول السنة من غير ما تتأثر.

إزاي تجمدي المانجو بالطريقة الصح؟

علشان تخزني المانجو وتفضلي تستخدميها براحتك طول السنة، اتبعي الخطوات دي:

• اختاري حبات مانجو ناضجة بس مش مهرية.
• اغسليها كويس تحت الميه الجارية.
• قشريها وقطعيها قطع صغيرة أو حسب استخدامك.
• شيلي البذور علشان ما تسببش أي مرارة في الطعم.
• رشي عصير ليمون بسيط يحافظ على لونها الزاهي.
• افردي القطع على صينية ودخليها الفريزر ساعتين على الأقل.
• بعد التجميد، خزنيها في أكياس تفريز محكمة.

ليه الطريقة دي مهمة؟

• بتحافظ على الطعم الفريش للمانجو وكأنها لسه متقطفة.
• المانجو المجمدة ممكن تستخدميها في كل حاجة: سموثي، تورتة، أو حتى مع الزبادي.
• مش هتضطري ترمي فاكهة بسبب إنها باظت.
• كمان بتوفر عليكي فلوس لما تشتري في الموسم وتخزني.

نصائح علشان النتيجة تطلع ممتازة

• المانجو لازم تتجمد كويس قبل ما تتحط في أكياس علشان ما تلزقش.
• قسمي الكمية حسب استخدامك علشان ما تضطريش تفكي كمية كبيرة.
• فرغي الهوا من الأكياس كويس.
• متسيبيهاش تذوب برا الفريزر لو مش هتستخدميها فورًا.