طريقة تحضير كحك العيد الناعم الدايب في البيت بسهولة وأحلى من الجاهز خطوة بخطوة

تحرص العديد من السيدات على تحضير كحك العيد الناعم في المنزل، خاصة مع اقتراب عيد الفطر المبارك، لتقديمه بجانب الحلويات الأخرى لأفراد أسرهن وضيوفهن. يُفضَّل هذا النوع من الكحك بسبب نعومته وطعمه الرائع الذي يناسب أذواق الصغار والكبار على حد سواء. كما يمكن تنويع الحشوات حسب الرغبة مثل الملبن أو العجوة.

طريقة عمل كحك العيد الناعم

إعداد كحك العيد الناعم في المنزل يُعد خياراً مثالياً للتمتع بالطعم الشهي مع توفير التكاليف المرتفعة. إليك طريقة سهلة لتحضير هذا الكحك لتقدميه في أبهى صورة.

مكونات كحك العيد الناعم

للحصول على كحك ناعم بمذاق مميز ينافس المحلات المعروفة، تحتاجين إلى المكونات التالية:
– كيلو واحد من الدقيق.
– نصف كيلو من السمن البلدي.
– ملعقة ونصف كبيرة من السكر البودرة.
– ملعقة كبيرة من المحلب المطحون.
– رشة صغيرة من الملح.
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
– ملعقتان صغيرتان من السمسم المحمص.
– مقدار من رائحة الكحك.
– ملبن أو عجوة حسب الرغبة للحشو.

خطوات تحضير كحك العيد الناعم

اتبعي الخطوات البسيطة التالية للحصول على كحك العيد الناعم بكل سهولة:
1. اخلطي الدقيق مع المحلب، السكر، الملح، والسمسم في وعاء كبير.
2. سخني السمن حتى يسخن جيداً، ثم أضيفيه إلى خليط الدقيق، وقلبي باستخدام أطراف أصابعك للحصول على ملمس رملي ناعم.
3. أذيبي الخميرة في ماء دافئ واتركيها قليلاً حتى تختمر، ثم أضيفيها إلى العجين تدريجياً.
4. قلبي الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
5. اتركي العجينة مغطاة لترتاح لمدة نصف ساعة.
6. شكلي العجين حسب رغبتك، مع الحرص على تشكيل الحشوات بالملبن أو العجوة إذا رغبتِ.
7. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وضعي الكحك فيه لمدة 10-15 دقيقة حتى يُصبح طرياً وذهبي اللون.
8. دعي الكحك يبرد تماماً ثم زينيه بالسكر البودرة.

بإعدادك لكحك العيد الناعم في المنزل، ستحصلين على وصفة مميزة تضفي أجواءً احتفالية رائعة لأسرتك في عيد الفطر. احرصي على تقديمه مع باقي أصناف الحلويات التقليدية لإكمال مظاهر الفرحة.