زيادة واضحة في أسعار اللحوم قبل عيد الأضحى وسط مطالب بتحرك حكومي

يشهد سوق اللحوم الحمراء في مصر ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، مما أسهم في زيادة الأعباء المالية على الأسر المصرية، خاصة في ظل اقتراب موسم عيد الأضحى وزيادة الطلب على هذه السلعة الأساسية، حيث بلغت الزيادة في بعض المناطق أكثر من 30%، ما جعل أسعار اللحوم الحمراء تصل إلى مستويات قياسية أثقلت كاهل المواطنين وأثارت قلقهم بشأن قدرتهم على تلبية احتياجاتهم الغذائية.

أسباب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق

تشير التقارير الميدانية إلى أن هناك عدة أسباب أدت إلى هذا الغلاء في أسعار اللحوم الحمراء، ومنها ارتفاع أسعار الأعلاف الحيوانية بشكل كبير، حيث تعتمد تربية المواشي على تلك المصادر الغذائية، كما ساهمت تكاليف تربية العجول البلدي في زيادة الأسعار، إضافة إلى قلة المعروض مقابل الطلب المرتفع، خاصة مع قدوم عيد الأضحى، الأمر الذي أجبر العديد من الأسر على البحث عن بدائل بأسعار أقل أو التخلي جزئيًا عن شراء اللحوم.

دور الحكومة في مواجهة أزمة غلاء اللحوم الحمراء

في ظل الزيادات المستمرة في أسعار اللحوم الحمراء، طرح عدد من أعضاء مجلس النواب تساؤلات حول دور الجهات الحكومية في ضبط السوق المحلي ومعالجة الأزمة المتكررة سنويًا، وقد تمت الإشارة إلى أهمية توفير اللحوم البديلة بأسعار مدعومة تتناسب مع جميع الفئات، مثل اللحوم المستوردة التي يمكن عرضها في المنافذ الرسمية وشوادر البيع، إلى جانب تعزيز الرقابة على الأسواق لمنع التجار من استغلال الظرف الموسمي لرفع الأسعار بطريقة مفرطة.

الحلول المقترحة لتخفيض أسعار اللحوم الحمراء

قدمت الحكومة وبعض الخبراء مجموعة من الحلول للتخفيف من وطأة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء على المواطنين، ومن أبرز هذه الحلول:

• زيادة الاعتماد على استيراد اللحوم من دول مثل السودان والبرازيل بأسعار تنافسية لسد الفجوة بين العرض والطلب.
• طرح كميات كبيرة من اللحوم المستوردة عبر المجمعات الاستهلاكية لتوفير بدائل اقتصادية.
• تعزيز الرقابة على الأسواق المحلية لضمان تسعير عادل للحوم ومنع جشع التجار.
• دعم المزارعين المصريين وتقليل تكاليف الإنتاج من خلال توفير الأعلاف بأسعار مدعومة.

أنواع اللحوم الحمراء وأسعارها في السوق المحلي

تنقسم اللحوم الحمراء في مصر إلى نوعين أساسيين وهما اللحم البلدي والمستورد، حيث يتراوح سعر اللحم البلدي بين 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر اللحم المستورد، مثل اللحوم البرازيلية والكولومبية، ما بين 350 إلى 400 جنيه، ويتم ذبح اللحوم المستوردة داخل المجازر المصرية وفقًا للمواصفات التي تضمن الجودة، وعلى الرغم من طرح هذه الأنواع بأسعار أقل مقارنة باللحم البلدي، إلا أن ارتفاع تكاليف الأعلاف وتزايد الطلب الموسمي أسهما في الحفاظ على نسب الغلاء في كلا النوعين.

أهمية طرح اللحوم المستوردة في المنافذ الحكومية

بادرت الحكومة مؤخرًا بطرح كميات كبيرة من اللحوم المستوردة داخل المجمعات الاستهلاكية بأسعار تبدأ من 285 جنيهًا للكيلو، حيث يتم استيراد هذه اللحوم من دول مثل السودان وجيبوتي بغرض توفير بدائل بأسعار معقولة تناسب أصحاب الدخول المحدودة، وقد ساعدت هذه الخطوة في تخفيف الضغط على السوق المحلي جزئيًا، ولكن التحدي الأكبر يتمثل في ضمان استمرار هذه المبادرة لضبط الأسعار وتلبية الطلب المتزايد بمختلف المحافظات.