خطوات عمل البقلاوة بالسمنة البلدي بطعم شهي ولذيذ بمكونات بسيطة جربيها الآن بسهولة

تعد البقلاوة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة بفضل قوامها الهش ومذاقها الرائع. تعتمد هذه الحلوى بشكل كبير على جودة مكوناتها وطريقة تحضيرها بالخطوات الصحيحة. ومن أفضل أسرار تحضير البقلاوة هو استخدام السمنة البلدي، فهي تضيف لها رائحة فريدة وطعمًا مميزًا. إذا كنت تبحثين عن وصفة مثالية لتحضير بقلاوة شهية تضاهي تلك التي تقدم في المحلات، إليك الطريقة خطوة بخطوة.

مكونات البقلاوة بالسمنة البلدي

لتحضير بقلاوة لذيذة تذوب في الفم، تحتاجين إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو من الجلاش الطازج.
• نصف كوب من السمنة البلدي المذابة.
• كوب أو كوبان من المكسرات المجروشة (حسب الرغبة).
• ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
• كوب من القطر البارد المحضر مسبقًا.

طريقة تحضير البقلاوة بالسمنة البلدي

اتبعي الخطوات التالية لإعداد بقلاوة منزلية ناجحة:

• حضري الحشوة بخلط المكسرات مع السكر المطحون، وأضيفي القرفة إذا كنت ترغبين بنكهة أعمق.
• ادهني صينية الفرن بالسمنة البلدي، ثم ضعي أول ورقة جلاش وادهنيها بالسمنة. كرري العملية حتى تغطي نصف كمية الجلاش بشكل متساوٍ.
• وزعي الحشوة بالتساوي على سطح الطبقات، ومن ثم غطيها ببقية أوراق الجلاش مع دهن كل ورقة بالسمنة.
• قطعي البقلاوة إلى مربعات أو مثلثات حسب رغبتك بسكين حاد، ثم سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• اخبزي البقلاوة لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وهشة.
• أضيفي القطر البارد فور خروج البقلاوة من الفرن، واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.

نصائح لجعل البقلاوة ألذ

للحصول على نتيجة مثالية، اختاري مكسرات طازجة ولها جودة عالية، واستخدمي سمنة بلدي أصلية لمنح البقلاوة طعمًا غنيًا. تأكدي من تقطيعها قبل الخبز لتكون مقرمشة وسهلة التقديم. استمتعي بطبق لذيذ يضفي على مائدتك طابعًا شرقيًا خاصًا.