طريقة عمل بيتي فور العيد الناعم بطعم رائع ومقادير مضبوطة للحصول على أفضل نتيجة

تحضير البيتي فور الناعم في المنزل يُعدُّ من أبرز التقاليد المصرية المرتبطة بعيد الفطر، إذ يُضفي طابعاً مميزاً على الأجواء الاحتفالية. باستخدام مكونات بسيطة مثل السمن البلدي أو الزبدة، يمكنك إعداد بيتى فور لذيذ يُضاف إلى مائدة العيد بعد صلاة الفجر مباشرة. وفيما يلي، نقدم طريقة سهلة ومضمونة لتحضيره بأكثر من وصفة لتلبية كافة الأذواق.

طريقة عمل البيتي فور بالسمنة

لتحضير البيتي فور بالسمنة، تحتاج إلى:
– 3 أكواب دقيق.
– كوب سمنة.
– كوب سكر بودرة.
– بيضتان.
– 3 باكو فانيليا.
– ملعقة كاكاو (اختياري).

ابدأ بخفق السمنة باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح قوامها كريمي. أضف السكر البودرة وامزج جيداً، ثم أضف البيض والفانيليا مع استمرار الخفق. أدخل الدقيق تدريجياً مع رشة ملح للحصول على عجينة ناعمة. يمكن تقسيم العجينة، وخلط أحد الأقسام مع الكاكاو لعمل بيتي فور الشوكولاتة. يُشكل البيتي فور باستخدام ماكينة خاصة، ثم يُخبز حتى النضج ويُزين بالشوكولاتة أو المربى حسب الرغبة.

عمل البيتي فور بالزبدة

وصفة الزبدة تحتاج إلى:
– كوب زبدة.
– ½ كوب سكر بودرة.
– بيضة.
– فانيليا.
– 2 كوب دقيق.

اخفق الزبدة مع السكر حتى يتحول القوام إلى كريمي. أضف البيض والفانيليا تدريجياً، ثم أدمج الدقيق للحصول على عجينة ملساء. ضع العجين في كيس الحلواني وصمم أشكالاً مناسبة. يُخبز البيتي فور في فرن متوسط الحرارة حتى يكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.

إضافة النكهات للبيتي فور

لإضفاء لمسة مميزة على البيتي فور، يمكنك إضافة الكاكاو الخام للحصول على مزيج من النكهات بين البيتي فور التقليدي وبيتي فور الشوكولاتة. كما يمكن تزيينه بفورماسيل ملون، جوز الهند أو الفول السوداني لإبراز الطابع الاحتفالي.

إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ومضمونة لعمل البيتي فور، فهذه الطريقة تحقق نتائج رائعة، مما يجعل عيد الفطر أكثر تميزاً ولذة.