طريقة تحضير شاورما الفراخ الحارة بمقادير متوازنة وطعم شهي يناسب عشاق النكهات القوية

إذا كنت من عشاق الأكل الحراق وتسعى لتحضير أشهى الأطباق في المنزل، فإن شاورما الفراخ خيار مثالي يمكنك إعداده بسهولة. يُعد هذا الطبق من الأكلات الشرقية الأصيلة التي أخذت شهرتها من المطابخ الشامية، وهو محبوب لدى مختلف الفئات العمرية. إليك طريقة عمل شاورما الفراخ بمقادير مضبوطة وكاملة لتحصل على الطعم الأصلي المميز، فتابع معنا لاستكشاف الخطوات.

مكونات شاورما الفراخ

لتحضير شاورما الفراخ في المنزل، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة. إليك قائمة هذه المكونات التي تُضفي مذاقًا شهيًا للطبق:

• نصف كيلو جرام من صدور الفراخ.
• كوب زبادي.
• عصير ليمونتين.
• ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
• ثلاثة فصوص ثوم مهروسة.
• بشر ليمونتين.
• ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة بهارات شاورما.
• رشة جنزبيل مطحونة.
• ثلاث ملاعق زيت نباتي.
• بصلة مقطعة شرائح.
• نصف كوب نعناع أخضر.
• حبتان طماطم مقطعة إلى شرائح.

طريقة تحضير شاورما الفراخ

إليك كيفية تحضير شاورما الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة:

1. قم بتحضير التتبيلة من الزبادي، عصير الليمون، بشر الليمون، الثوم المهروس، الزيت والتوابل. امزجهم جيدًا في وعاء عميق.
2. ضف صدور الفراخ إلى التتبيلة وغطها جيدًا باستخدام كيس بلاستيكي. اترك المزيج في الثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات للحصول على نكهة مثالية.
3. بعد ذلك، ضع الفراخ المتبلة في الفريزر حتى تتماسك وتُصبح مثل القالب، ثم قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
4. سخّن الزيت في مقلاة وأضف شرائح الفراخ إليها. قم بتحريكها باستمرار إلى أن تكتسب لونًا ذهبيًا.
5. أضف شرائح البصل والطماطم والنعناع إلى المقلاة وقلِّبهم لمدة خمس دقائق.
6. قدّمها مع الخبز أو السلطة واستمتع بالطعم الشهي.

فوائد تحضير شاورما الفراخ في المنزل

تحضير شاورما الفراخ منزليًا يضمن لك الحصول على طعام صحي وشهي بدون المواد المضافة التي قد تجدها في المطاعم. يمكنك التحكم في مقدار الزيت والملح والتوابل، كما تُعد هذه الطريقة اقتصادية وتناسب جميع أفراد الأسرة لأنها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة.لاكــتر