«استقرار ملحوظ» أسعار اللحوم اليوم 29 مايو 2025 مع تباين بسيط في الأسواق

تشهد الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا في أسعار اللحوم مما ساعد على تعزيز الطلب عليها، حيث أصبحت الأسعار مستقرة إلى حد كبير في معظم مدن جمهورية مصر العربية، هذا الاستقرار يُعتبر نتيجة لتوافر المعروض بشكل جيد واستقرار الأسواق المنافسة مثل الدواجن والأسماك، وهو ما توفره اليوم جميع المنافذ سواء المحلية أو الحكومية.

استقرار أسعار اللحوم في الأسواق والمحلات التجارية

تُعد أسعار اللحوم واحدة من أكثر العوامل المؤثرة في ميزانية العديد من الأسر، وقد شهدت اليوم مستويات استقرار كبيرة حيث تختلف الأسعار وفقًا لما يلي: المصدر والجودة ونوع اللحوم وتكاليف النقل، بالإضافة إلى منشأ المنتج، وتشمل أبرز الأسعار اليوم:

• سعر كيلو اللحم الكندوز يتراوح بين 400 و420 جنيهًا.
• اللحم الضأن سجَّل مستويات بين 400 و450 جنيهًا حسب المكان والجودة.
• اللحم الجملي حقق استقرارًا بين 270 و350 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة تتراوح ما بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.
• اللحوم المفرومة، خاصة العادية، تُسجل ما بين 400 و460 جنيهًا للكيلو.
• اللحم البيتلو يبدأ من 400 حتى يصل إلى 450 جنيهًا.

هذا التباين يأتي نتيجة الاختلاف بين المنافذ الحكومية والأسواق الحرة، حيث تسعى المنافذ الحكومية إلى توفير اللحوم بأسعار مخفضة مقارنة بالسلاسل التجارية الكبرى.

توفير اللحوم بأسعار مخفضة في المنافذ الحكومية

تُقدم المنافذ التابعة لوزارة التموين العديد من الخيارات الاقتصادية لتساعد كافة الأسر المصرية على تلبية احتياجاتها بأسعار مناسبة، إذ تُطمئن المنافذ المواطنين بتوفير منتجات ذات جودة عالية وبأسعار أقل من السوق، وتتمثل أبرز أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية كما يلي:

• سعر كيلو الكندوز الأحمر في المنافذ: 350 جنيهًا.
• كيلو اللحم المفروم الأحمر يتوفر بسعر 330 جنيهًا فقط.
• لحم الإنتركوت يُباع بنحو 370 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة بنوعيها (إسكندراني وبانيه): 350 جنيهًا للكيلو.
• اللحم الضأن البلدي يتم طرحه بسعر 390 جنيهًا للكيلو.

تُعد هذه الخطوة جزءًا من خطة الحكومة لدعم السوق المحلية وسد الفجوة بين العرض والطلب، مع الحفاظ على استقرار أسعار اللحوم.

تأثير أسعار اللحوم المستقرة على باقي السلع الغذائية

تشهد الأسواق المصرية استقرارًا أيضًا في أسعار السلع المكملة مثل الدواجن والبيض والأسماك، حيث تُسهم هذه العوامل مجتمعة في الحفاظ على توازن السوق، ومن أبرز المعلومات الخاصة بتلك الأسعار:

• أسعار الفراخ: الفراخ البيضاء تُباع بين 91 جنيهًا للكيلو في الأسواق، فيما تُسجل الساسو مستويات 99 جنيهًا للكيلو.
• أسعار البيض: كرتونة البيض البلدي تُسجل 142.84 جنيهًا، أما الأبيض فيُقدر بـ140.74 جنيهًا.
• أسعار الأسماك: تتراوح أسعار البلطي ما بين 88 إلى 95 جنيهًا، والبوري ما بين 90 إلى 170 جنيهًا وفق الجودة.

يبقى الاستقرار في أسعار اللحوم عاملًا أساسيًا لضمان استقرار باقي السلع الغذائية، خصوصًا أن اللحوم تُعتبر منتجًا استراتيجيًا يؤثر على سلة إنفاق الأسرة المصرية.

بناءً على الظروف الراهنة والأسعار المعلنة عبر المنافذ، يُلاحظ وجود نهج حكومي واضح لدعم المواطن من خلال توفير اللحوم بأسعار مناسبة تُخفف العبء على الأسر، مع ضمان توافر الأمان الغذائي داخل الأسواق، وهو ما يُبقي على استقرار الأسعار في مستوى مقبول