إقبال كبير على محلات الجزارة يؤدي إلى ارتفاع أسعار اللحوم قبل عيد الأضحى

ارتفعت أسعار لحوم الغنم بشكل كبير خلال الأسابيع الأخيرة، حيث بلغت في بعض محلات الجزارة والأسواق الكبرى نحو 130 درهمًا للكيلوغرام، ويعود هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب عليها مع اقتراب عيد الأضحى، في وقت يشهد فيه السوق انخفاضًا في العرض، ويُتوقع استمرار هذا السيناريو في الأيام القادمة نظرًا للأوضاع الحالية في سوق الماشية.

أسباب ارتفاع أسعار لحوم الغنم

شهدت الأسواق اضطرابًا في أسعار لحوم الغنم نتيجة عدة عوامل، أولها الإقبال المتزايد من المستهلكين، حيث قام العديد منهم بشراء اللحوم بشكل مكثف قبل عيد الأضحى خوفًا من إغلاق المجازر الحضرية، وعلى الرغم من طمأنات السلطات بشأن استمرار عملها خلال العيد، إلا أن هذه المخاوف دفعت الجزارين إلى رفع عدد الذبائح ما أثر على استقرار السوق، كما أن السلوكيات الاستهلاكية غير المعتادة مثل ذبح الأضحية قبل يوم العيد ساهمت في زيادة الطلب وتقليل المعروض.

تأثير ارتفاع الأسعار على المستهلكين

أثار استمرار ارتفاع أسعار لحوم الغنم استياء العديد من المواطنين، حيث أصبح الأمر يشكل عبئًا على القدرة الشرائية للأسر، وقد انعكس ذلك سلبًا على ميزانية الكثير من العائلات التي تعتمد على الدخل المتوسط أو المحدود، وزاد من التذمر كون أسعار اللحوم تفوق التوقعات في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة الراهنة، كما عبّر المواطنون عن حاجتهم لتدخل الوزارة الوصية لإيجاد حلول آنية تساعدهم في الحصول على اللحوم بأسعار معقولة خلال هذه المناسبة المهمة.

القرارات الملكية وجهود ضبط أسعار الأغنام

جاء قرار إلغاء شعيرة ذبح الأضاحي لهذه السنة كخطوة من الملك محمد السادس بهدف إعادة تشكيل القطيع الوطني من الماشية، الذي تأثر بفترات الجفاف المتوالية، لكن ذلك لم يمنع من ارتفاع أسعار الأغنام بنحو 1000 درهم للرأس الواحد مع تحسن طفيف في العرض، ويبدو أن هذه القرارات لم تنجح كليًا في تهدئة الأزمة، إذ أكد المهنيون أن الطلب الكبير بقي عاملًا مؤثرًا في تأجيج الوضع، خاصة مع استمرار الاتجاه نحو شراء اللحوم بكميات تفوق الحاجة بسبب القلق من قلة التوفر في وقت لاحق.

كيف يمكن تحسين سوق لحوم الغنم؟

• تنظيم حملات توعية لتخفيف سلوكيات الاستهلاك الزائدة عن المعدل الطبيعي خلال المناسبات الدينية.
• تأمين مزيد من الدعم للفلاحين ومربي الماشية لإعادة تشكيل القطيع وتعزيز العرض.
• تشديد الرقابة على الأسعار داخل الأسواق ومحلات الجزارة لتجنب جشع بعض التجار.
• تنسيق الجهود بين الجهات الحكومية والمهنية لضمان توفير اللحوم بأسعار عادلة خلال الفترات الحرجة.

تطور أسعار لحوم الغنم مقارنة بالأغنام