طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل بسهولة واقتصاد.. حضريه بنفسك ولن تشتريه بعد اليوم

اللانشون بالفراخ هو خيار مثالي للوجبات السريعة التي يعشقها الأطفال والكبار. الآن، يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة وبأقل تكلفة، بدلاً من شراء الأنواع الجاهزة المشكوك في مكوناتها. هذه الطريقة تمنحك الطمأنينة والقدرة على السيطرة الكاملة على المكونات، ما يجعلها أكثر صحة وأفضل مذاقًا. في هذا المقال، نستعرض معك خطوات بسيطة لتحضير لانشون الفراخ بمكونات متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل

لتحضير اللانشون، ستحتاجين إلى المكونات التالية: ½ كيلو صدور دجاج مفرومة، 2 بيضة، 4 ملاعق كبيرة دقيق، 2 ملعقة كبيرة زيت، و½ كوب ماء بارد. أضيفي التوابل: ملعقة صغيرة من كلا من البابريكا، الثوم البودرة، والبصل البودرة، بالإضافة إلى ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، الملح، والبهارات المشكلة. لإضافة مذاق أغنى، يمكنك استخدام 4 مكعبات من الجبن الكريمي.

في البداية، ضعي جميع المكونات في محضر الطعام واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي. ثم افردي ورقة نايلون وضعي الخليط في وسطها، لفيه على شكل رول بإحكام، ثم غطيه بورق ألومنيوم لضمان غلقه جيدًا. في وعاء كبير، اسلقي الرول في ماء مغلي لمدة ساعة. بعد انقضاء الوقت، اتركيه يبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى شرائح.

نصائح لضمان نجاح لانشون الفراخ

– للحصول على لون وردي طبيعي، أضيفي ملعقة صغيرة من بودرة البنجر.
– اهتمي بخطوة الخلط باستخدام محضر الطعام للحصول على قوام ناعم ومتماسك.
– يمكن تخزين اللانشون في الثلاجة لمدة 5 أيام أو تجميده لفترة أطول.

أفكار مبتكرة لاستخدام لانشون الفراخ

استخدمي شرائح اللانشون لتحضير السندويشات بحشوات متنوعة مثل الجبن والخضروات، أو قدميه مع الأرز والخضروات كوجبة متكاملة. كما يمكنك تضمينه في وصفات جديدة مثل البيتزا أو الفطائر لإضافة نكهة مميزة. بهذه الطريقة، تكونين قد أعددتِ وجبة لذيذة وصحية تناسب أسرتك.