طريقة تحضير كيك البرتقال الهش واللذيذ بمكونات سهلة وبسيطة لمحبي الحلويات المنزلية

كيك البرتقال الهش يعتبر من أشهى وأبسط الحلويات التي يمكنك تقديمها في المنزل. بفضل مكوناته المتوفرة وطريقته السريعة، يُعد هذا الكيك خياراً مميزاً للإفطار أو كوجبة خفيفة بجانب كوب من الشاي أو القهوة. يمتاز بمذاقه الغني بنكهة البرتقال الطبيعية وقوامه الهش الذي يُرضي جميع الأذواق، مما يجعله إضافة رائعة لمائدتك.

مكونات كيك البرتقال الهش

لتحضير كيك البرتقال الشهي، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق
• 1 كوب من السكر
• 3 بيضات
• 1 كوب من عصير البرتقال الطازج
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة من الملح

طريقة تحضير كيك البرتقال اللذيذ

للحصول على كيك برتقال مثالي، اتبعي الخطوات التالية:

• ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادهني القالب بالزيت ورشيه بالدقيق.
• في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح مزيجاً كريمياً فاتح اللون.
• أضيفي الزيت تدريجياً مع الخفق، ثم أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال وامزجي جيداً.
• في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
• أضيفي المكونات الجافة للخليط السائل تدريجياً مع التقليب برفق للحصول على مزيج متجانس.
• اسكبي الخليط في القالب المُجهز، وضعيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج (اختبريه بعود خشبي).

اتركي الكيك ليبرد قليلاً قبل التقطيع وقدميه مع مشروبك المفضل.

نصائح لضمان نجاح كيك البرتقال

احرصي على استخدام عصير برتقال طازج لنكهة أغنى، ولا تفرطي في الخفق بعد إضافة الدقيق لضمان القوام الهش. سخِّني الفرن مسبقاً لتجنب الكيك المفرود. وأخيراً، اتركي الكيك يبرد تماماً قبل تقطيعه حتى يُحافظ على شكله المثالي.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بكيك برتقال طري ولذيذ مع عائلتك. جربيه اليوم!