انخفاض أسعار البيض بشكل كبير.. سعر الكرتونة يصل إلى مستوى جديد

شهدت أسعار البيض في مصر اليوم الجمعة تراجعًا ملحوظًا، مما يعكس استقراراً نسبيًا في الأسواق. وارتبط هذا الانخفاض بانخفاض أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية، حيث ساهم تراجع الطلب بعد انتهاء عيد الفطر في كبح الأسعار. وتشهد مصر إنتاجًا متزايدًا من البيض والدواجن مدعومًا بإجراءات حكومية تهدف إلى تعزيز الإنتاجية وزيادة الاستقرار في القطاع.

أسعار البيض اليوم في الأسواق

وفقًا للبيانات الرسمية، بلغ إنتاج مصر السنوي من البيض حوالي 14 مليار بيضة في العام. ومع الانخفاض الحالي، تراجعت أسعار البيض يوم الجمعة بواقع 8-10 جنيهات للكرتونة الواحدة، وذلك باختلاف الأنواع:

• كرتونة البيض البلدي: 165 جنيهًا.
• كرتونة البيض الأحمر: 155 جنيهًا.
• كرتونة البيض الأبيض: 160 جنيهًا.

تعد هذه الانخفاضات مؤشرًا إيجابيًا للأسر المصرية، مما يعكس توفر المنتجات بأسعار مناسبة نتيجة لتحسن العرض مقابل تراجع الطلب.

أسباب انخفاض أسعار البيض والدواجن

أرجع عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة، انخفاض الأسعار إلى ضعف الطلب بعد موسم عيد الفطر ومع قدوم موسم الأضاحي تزداد التوقعات بانخفاض إضافي في الطلب على الدواجن والبيض لصالح اللحوم الحمراء. ومع ذلك، قد يؤدي ارتفاع أسعار الوقود إلى تأثير طفيف على الكلفة التشغيلية، مما قد يحدّ من حدة التراجع في الأسعار خلال الفترة المقبلة.
وأوضح المسؤولون أن الاستقرار الحالي في الأسعار يمثل فرصة لتحسين أوضاع السوق واستفادة المستهلكين من انخفاض الكلفة.

إجراءات الحكومة لدعم إنتاج البيض والدواجن

لضمان استدامة القطاع، توفر الحكومة العديد من المبادرات، ومنها:

1. الإعفاء الضريبي لأنشطة الدواجن.
2. تقديم تسهيلات ائتمانية لتطوير مزارع التربية المغلقة.
3. تحسين جودة الأعلاف وتقليل تكاليف الإنتاج.
4. توفير الأمصال واللقاحات البيطرية اللازمة.
5. فتح فرص استثمارية في المناطق الصحراوية لإقامة مشروعات داجنة متكاملة.

تواصل الدولة جهودها لتوفير بيئة داعمة للإنتاج المحلي، ما يعزز من استقرار الأسعار ويقلل الاعتماد على الاستيراد لحماية الاقتصاد المحلي.