«ارتفاع ملحوظ» سعر كرتونة البيض اليوم السبت 24 مايو 2025 للمستهلك كم بلغ؟

تشهد أسعار كرتونة البيض للمستهلك اليوم السبت 24 مايو 2025 استقراراً ملحوظاً في الأسواق المحلية، حيث تأتي هذه الأسعار في ظل أوضاع متوازنة نسبياً رغم التحديات الكبيرة التي تواجه قطاع الدواجن. لا تزال هذه التحديات تؤثر على حركة الإنتاج وتخلق ضغوطاً على المنتجين في السوق المحلي، حيث تسعى الجهات المعنية إلى اتخاذ خطوات عملية لدعم القطاع الزراعي والاستثماري المتعلق بالدواجن في مصر.

سعر كرتونة البيض اليوم

يُسجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم نحو 110 جنيهات في سوق الجملة، فيما يُباع للمستهلك بسعر يتراوح حول 120 جنيهاً. أما سعر كرتونة البيض الأحمر، فقد بلغ 115 جنيهاً في الجملة ويصل إلى 125 جنيهاً للبيع للمستهلك، وبالنسبة لكرتونة البيض البلدي، تتراوح أسعارها بين 92 و110 جنيهات. تُعد هذه الأسعار انعكاساً لمتغيرات العرض والطلب والظروف المرتبطة بإنتاج البيض في المزارع المحلية.

أسعار الفراخ وتحديثات السوق

تُظهر أسعار الفراخ اليوم أيضاً استقراراً نسبياً في السوق، حيث وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 94 جنيهاً في البورصة الرئيسية، وهو ما يعكس استقراراً نسبياً لنوعية هذه المنتجات. أما لحم أمهات الدواجن البيضاء، فقد بلغ سعره حوالي 65 جنيهاً للكيلو، بينما وصل سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهاً. وسجل كيلو البط البلدي سعراً ضخماً بلغ نحو 150 جنيهاً، وهو ما يعبر عن الطلب الكبير عليه في الأسواق. يتم بيع الكتكوت الأبيض بأسعار تتراوح بين 45 و51 جنيهاً، في حين يباع كتكوت “ساسو” بأسعار ما بين 13 و14 جنيهاً. وسجل البانيه سعراً بين 225 و250 جنيهاً للكيلو.

التحديات المؤثرة على صناعة الدواجن

تعاني صناعة الدواجن في مصر من خروج حوالي 40% من المربين من السوق خلال السنوات القليلة الماضية، مما أدى إلى انخفاض الكميات المنتجة وارتفاع محدود في الأسعار. وفقاً للدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، فإن عودة الإقبال على مشاريع التربية يتطلب دعماً مباشراً من الحكومة والمؤسسات ذات الصلة، مثل وزارة الزراعة بدلاً من هيئة التنمية الصناعية. مثل هذه الخطوات قد تساعد في تحقيق استقرار أكبر في السوق والمحافظة على استدامته.

خطوات لدعم المنتجين وتشجيع التوسع

• توفير تسهيلات قروض بفائدة أقل لدعم المربين وتحفيزهم على العودة للسوق.
• تشجيع المزارع الصغيرة على التوسع بتقديم استشارات فنية ومالية مباشرة.
• إطلاق برامج للابتكار في تقنيات تربية الدواجن وزيادة الإنتاجية في ظل الموارد المحدودة.

أهمية استقرار أسعار كرتونة البيض

تلعب أسعار كرتونة البيض دوراً كبيراً في تلبية احتياجات المستهلكين اليومية، حيث يتمثل البيض في أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها الجميع؛ استقرار الأسعار في هذا القطاع يعكس نجاحاً في السياسات الحكومية لدعم المزارعين واستدامة الإنتاج المحلي. مع استمرار الجهود لتعزيز الصناعة، يمكن أن نشهد مستقبلاً استقراراً أكبر في الأسعار وتزايداً في وفرة المنتج للمستهلكين.