تحديث أسعار السمك اليوم في مصر بتاريخ 20 مارس 2025

تشهد أسعار الأسماك في السوق المحلي المصري استقرارًا ملحوظًا، وفقًا لتجار بمحافظة الجيزة. يبلغ إجمالي إنتاج مصر من الأسماك حوالي 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، بالإضافة إلى إنتاج طبيعي يقدر بـ400 ألف طن من البحيرات والمياه البحرية والنيلية، ما يسهم في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى 85%.

## أسعار السمك البلطى في الأسواق

شهدت أسعار السمك البلطى اليوم استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 90 و100 جنيه حسب المنطقة. أما بالنسبة لأسعار الدنيس، فقد تراوحت بين 160 و300 جنيه للكيلو، مع تسجيل القاروص 230 جنيهًا للكيلو. يُذكر أن إنتاج البحيرات من الأسماك يصل إلى 183 ألف طن سنويًا، مما يجعلها مصدرًا أساسيًا للإنتاج السمكي في مصر.

## تطور أسعار سمك البوري وأهداف التصدير

تتراوح أسعار سمك البورى اليوم بين 150 و190 جنيهًا للكيلو في السوق المحلي. وعلى صعيد تطوير الإنتاج، تعمل الدولة على تنمية البحيرات الكبرى مثل المنزلة، البرلس، مريوط والبردويل، في إطار خططها لزيادة صادرات الأسماك وتمكين مصر من التنافس عالميًا. بحسب تصريحات سابقة للسيد القصير وزير الزراعة، فإن مصر تسعى لزيادة معدل التصدير وتعزيز الإنتاجية.

## حركة أسعار الأسماك في سوق العبور

أظهرت أحدث بيانات سوق العبور اختلافًا في سعر السمك وفق أنواعه. أسعار البلطي بالجملة تراوحت بين 77 و86 جنيهًا للكيلو، بينما تسجل الكابوريا بين 40 و160 جنيهًا. أما أسعار المرجان فتراوحت بين 120 و280 جنيهًا، في حين نجد كيلو سبيط وكاليماري يتراوح بين 210 و420 جنيهًا. هذا ويتراوح سعر سمك البورى في سوق العبور بين 90 و160 جنيهًا.

تستحوذ المزارع السمكية على 79.7% من إنتاج مصر السمكي، يليها إنتاج البحيرات بنسبة 10.8%. تسعى مصر لتعزيز معدلات التصدير وتحقيق المزيد من الاستقرار في أسعار الأسماك، مما يدعم قطاعًا كبيرًا من الاقتصاد المحلي ويضمن تلبية احتياجات المواطنين من الأسماك بجودة وأسعار تنافسية.