«عاجل الآن» أسعار الدواجن والبيض تشهد زيادة ملحوظة في الأسواق اليوم

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 23 مايو 2025 حالة من الاستقرار في الأسواق المصرية، مع تفاوت بسيط بين أسعار المزارع ومحلات البيع للمستهلكين، ويهتم المواطنون بشدة بهذا الملف الحيوي، لما له من تأثير مباشر على ميزانية الأسرة المصرية. يعتبر العامل الاقتصادي والأسلوب الغذائي المتبع من أبرز الأسباب التي تدفع المواطنين لمتابعة مستجدات الأسعار.

أسعار الفراخ اليوم

تعكس أسعار الفراخ في السوق المصري مؤشرات الطلب والعرض، حيث تختلف الأسعار بناءً على الأنواع مثل الفراخ البيضاء، الساسو، والبلدي. وقد جاءت الأسعار وفقًا لتحديثات بورصة الدواجن كالتالي:

• الفراخ البيضاء: يُباع الكيلو في المزارع بسعر 85 جنيهًا، بينما تتراوح الأسعار للمستهلك بين 90 إلى 100 جنيه حسب المنطقة وتكاليف النقل.
• الفراخ الساسو: يبلغ سعر الكيلو في المزارع 97 جنيهًا، بينما تصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 102 و112 جنيهًا.
• الفراخ البلدي: تحتل المرتبة الأعلى في الأسعار، حيث يُباع الكيلو الواحد للمستهلك بسعر 122 جنيهًا، نظرًا لتميزها بانخفاض نسبة الدهون وطعمها الفريد.

تُعد الفراخ البلدي خيارًا مفضلاً لعدد كبير من الأسر رغم سعرها المرتفع، وذلك لما تقدمه من قيمة غذائية أفضل، خاصةً بالنسبة للأطفال وكبار السن، كما تعتبر وسيلة فعالة للحصول على البروتين ضمن النظام الغذائي اليومي.

أسعار البيض في الأسواق

على صعيد البيض، فإن الاستقرار في الأسعار يعكس حالة السوق والطلب المتوازن، وتظهر بيانات السوق أن أسعار كراتين البيض جاءت كالتالي:

• كرتونة البيض الأحمر: يُباع سعر الجملة بـ 127 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر 137 جنيهًا.
• كرتونة البيض الأبيض: تبلغ 123 جنيهًا سعر جملة، ويصل سعرها إلى المستهلك بـ 133 جنيهًا.

يُعد البيض من المواد الغذائية المرتبطة بجميع الفصول، كما يتم استهلاكه بكميات كبيرة في المنازل المصرية بفضل فوائده الصحية وسهولة استخدامه في إعداد مختلف الأطعمة، خاصةً في وجبات الإفطار والعشاء.

أهمية متابعة أسعار الدواجن والبيض

تمثل متابعة أسعار الدواجن والبيض أمرًا ضروريًا في حياة الأسر المصرية نظرًا لاعتمادها الكبير على هذه المنتجات لتلبية احتياجاتها الغذائية اليومية. وتقف الظروف الاقتصادية الحالية كعامل يلعب دورًا رئيسيًا في تحديد القدرة الشرائية للأفراد، ما يجعل البحث عن أفضل الأسعار خيارًا مستمرًا لدى المواطنين.
وتلعب التحديثات اليومية لبورصة الدواجن دورًا في الحفاظ على شفافية السوق، حيث تُمكن المستهلكين من اتخاذ قرارات الشراء الدقيقة. وإذا نظرنا إلى العوامل المؤثرة، نجد أن تكاليف العلف، النقل، والتوزيع التي تواجه المنتجين تشكل العنصر الأبرز الذي يحدد مستويات الأسعار النهائية، سواء كان ذلك في المزارع أو الأسواق المحلية.