استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس في الأسواق مع تأثيرات الطلب والعرض

تشهد أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، الخميس 20 مارس 2025. مقارنة بالأيام السابقة، سجلت الأسعار ثباتًا نسبيًا، ما يعكس استقرار السوق المحلي. ويهتم العديد من المواطنين بمتابعة تطورات أسعار السوق للحصول على أفضل الأسعار سواء للدواجن أو البيض أو الكتاكيت، التي تُمثل مصدرًا رئيسيًا للبروتين في مصر.

أسعار الدواجن في مصر

سجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع حوالي 97-98 جنيهًا للكيلو، بينما تُباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 107 و108 جنيهات حسب المنطقة. أما الفراخ الساسو (الحمراء)، فقد جاءت أسعارها في المزارع بين 92 و93 جنيهًا للكيلو، تُباع للمستهلك بسعر 102 و103 جنيهات. وفيما يخص أسعار البانيه، تراوحت بين 205 و210 جنيهات للكيلو باختلاف الأسواق.
كما شهدت أسعار البط استقرارًا؛ حيث بلغ البط البلدي 120 جنيهًا للكيلو، البط الفرنساوي 75 جنيهًا، والبط المسكوفي ما بين 95 و96 جنيهًا.

أسعار الكتاكيت اليوم

يبلغ سعر كتكوت البط الفرنساوي ما بين 10 و11 جنيهًا، بينما سجل كتكوت البط المسكوفي سعرًا يتراوح بين 23 و24 جنيهًا. أما كتكوت البط المولارد، فوصل سعره إلى 24-25 جنيهًا. يعكس التنوع في أسعار الكتاكيت فرصًا للأسر والمزارع الصغيرة لبدء مشروعات مُربحة بأقل تكلفة ممكنة.

أسعار البيض في الأسواق

تتفاوت أسعار البيض حسب نوعه؛ حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 160 جنيهًا جملة و170 جنيهًا للمستهلك. أما كرتونة البيض الأبيض، فقد بلغت 158 جنيهًا جملة وتُباع بحوالي 168 جنيهًا. وبالنسبة للبيض البلدي الأكثر طلبًا لدى الكثيرين، فقد سجلت الكرتونة 130 جنيهًا جملة، وتُباع للمستهلك بـ150 جنيهًا.

يظهر هذا الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض مدى التوازن في السوق المصري بالنظر إلى العرض والطلب. كما يعكس أهمية التخطيط السليم لسلاسل الإنتاج والتوزيع لضمان وفرة هذه المنتجات الحيوية بأسعار في متناول الجميع.