طريقة عمل الترمس البيتي بدون مرارة بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة وطعم أفضل من المحلات

الترمس من التسالي المفضلة لدى الكثيرين، خاصة خلال المناسبات والأعياد مثل عيد الفطر. يتميز الترمس بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، فهو غني بالبروتينات التي تدعم بناء العضلات وصحة الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التي تعزز من الشعور بالشبع. كما يحتوي الترمس على معادن وفيتامينات أساسية، مما يجعله خيارًا صحيًا وشهيًا للتسالي المنزلية.

المكونات الأساسية لتحضير الترمس البيتي

لتحضير الترمس الحلو بأفضل نتيجة، ستحتاج إلى: كيلو من الترمس الحلو، عصير ليمون طازج، ملح، كمون، وشطة حسب الرغبة. هذه المكونات البسيطة ستضمن تحضير وصفة مميزة تضاهي في جودتها الترمس المقدم في المحلات. التزامك بالمقادير سيعطيك نتائج رائعة دون أي مرارة.

كيفية إعداد الترمس الحلو بخطوات بسيطة

لتحضير الترمس الحلو في المنزل دون مرارة، عليك أولاً بتنقيته لإزالة الشوائب، ثم نقعه في ماء لمدة 24 ساعة. بعد ذلك، يتم تصفية الترمس ونقعه مجددًا في ماء نظيف ليوم إضافي لإزالة المرارة بالكامل.

انتقل إلى خطوة الطهي عن طريق وضع الترمس في قدر على النار مع الماء، واتركه يغلي لمدة 15-30 دقيقة حتى ينضج. بعد تصفيته، يُضاف الماء الفاتر ورشة ملح وكمون، مع إمكانية إضافة الشطة للحصول على نكهة مميزة. احفظ الترمس في الثلاجة لبضع ساعات لتحصل على نتيجة طازجة ولذيذة.

طريقة عمل الترمس مع الحمص

لتحضير وصفة مميزة ومختلفة، يُمكنك إضافة الحمص إلى الترمس. انقع نصف كيلو من الترمس وربع كيلو من الحمص بشكل منفصل لمدة 24 ساعة. بعد غسلهما جيدًا، قومي بطهيهما كل على حدة حتى ينضجا تمامًا. ضعي المكونات معًا في وعاء، أضيفي الملح وعصير الليمون والكمون وامزجيها جيدًا. اتركي الخليط ليمتزج بالنكهات قبل التقديم.

تحضير الترمس في المنزل يمنحك تحكمًا أكبر بالنكهات ويضمن جودة عالية بمكونات طبيعية وصحية، لتستمتع بتسالي عائلية مميزة وشهية.