طريقة عمل كنافة الطاسة بكريمة لذيذة بدون فرن بسهولة والطعم روعة يجنن الجميع.

تعد الكنافة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تمتاز بمذاقها الرائع وإقبال الكثيرين عليها في جميع المناسبات. بين الوصفات المتعددة لتحضيرها، تبرز وصفة “كنافة الطاسة بالكريمة” كأحد الخيارات السهلة والسريعة التي يمكنك إعدادها بدون استخدام الفرن. هذا الأسلوب يوفر إمكانية تحضيرها بمكونات بسيطة وخطوات غير معقدة خلال وقت قصير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات.

طريقة تحضير كنافة الطاسة بالكريمة

لتحضير كنافة الطاسة الشهية، نحتاج إلى عدة مكونات أساسية. بدايةً نجهز التالي:

• ربع كيلو كنافة مفرومة.
• 100 جرام زبدة أو سمنة مذابة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

أما بالنسبة لكريمة الحشو، فالمكونات تشمل:

• 2 كوب حليب.
• ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب قشطة أو كريمة لباني اختيارية.

للتزيين سنحتاج إلى كوب من المكسرات المجروشة وشربات القطر البارد.

خطوات إعداد خليط الكريمة

نبدأ بتحضير خليط الحشو عبر وضع الحليب والسكر على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا. نذيب النشا في القليل من الحليب البارد ونضيفه للمزيج، ونستمر بالتحريك حتى يصبح كثيف القوام. لاحقًا نضيف الفانيليا والقشطة للحصول على خليط كريمي ناعم، نرفعه من على النار ونتركه ليبرد.

طريقة تسوية الكنافة في الطاسة

نقطع الكنافة ونمزجها مع الزبدة والسكر. في طاسة غير لاصقة، ندهن الجوانب بالسمن ونوزع نصف كمية الكنافة ونضغطها لتكوين قاعدة متماسكة. نضع طبقة من الكريمة ونغطيها بباقي الكنافة ونضغط برفق. نضع السمن على الوجه ونطهى على نار هادئة حتى يتحول لون القاع إلى الذهبي، ثم نقلب الكنافة لتتحمر من الجانبين.
بعد رفعها عن النار، تُسقى بالقطر وتزين بالمكسرات المجروشة وتُقدّم ساخنة.

تجربة كنافة الطاسة بالكريمة تضمن لكم طعمًا مميزًا ينافس الطرق التقليدية، فضلاً عن سرعتها وسهولة إعدادها!