«تحديث يومي» سعر الدقيق اليوم الإثنين وعلاقة طن الردة بأسعار السلع

سعر الدقيق اليوم عند التاجر يُعد من المواضيع التي تشغل بال الكثيرين، حيث إنه من السلع الغذائية الأساسية التي تدخل في صناعة الخبز والمخبوزات والمعجنات التي يعتمد عليها أغلب المنازل المصرية، بالإضافة إلى أهميته الكبيرة للمخابز والمطاعم، مما يجعل متابعة سعر الدقيق اليوم عند التاجر ضرورية للتعامل مع تغيرات الأسعار التي تؤثر على التكلفة النهائية للإنتاج.

سعر الدقيق اليوم عند التاجر

شهد سعر الدقيق اليوم عند التاجر استقرارًا ملحوظًا بالسوق المحلي، حيث يتزايد الاهتمام بالتعرف على أحدث الأسعار يوميًا، بما في ذلك أسعار الأنواع عالية الجودة مثل الدقيق الزيرو أو بروتين 26، الذي يتميز بالنقاء والنعومة، ويعتبر خيارًا متميزًا لصناعة المخبوزات الفاخرة مثل الكعك والمعجنات، هذا الاستقرار يعكس حالة السوق المحلية في ظل تقلب أسعار القمح، المادة الخام الأساسية لإنتاج الدقيق، وتأثيرها على الأسعار النهائية.

أسعار الدقيق اليوم عند التاجر

تفاوتت أسعار الدقيق اليوم حسب نوعه واستخداماته المتعددة، حيث يتم إنتاج الدقيق بنوعيه الأساسيين، وهما دقيق استخراج 72% المستخدم في المخابز السياحية والمصانع، ودقيق استخراج 82% الموجه لمخابز الدعم التمويني؛ الأسعار شهدت استقرارًا نسبيًا في الوقت الراهن، ويستمر التأثير الأكبر على الأسعار بسبب التغيرات في أسعار القمح العالمية وتكاليف النقل.

تفاصيل أسعار الدقيق بالسوق المحلي

فيما يلي أبرز أسعار الدقيق بأنواعه المختلفة اليوم:

• الدقيق بروتين 26: استقر سعر الطن عند 16,000 جنيه.
• الدقيق بروتين 24: بلغ سعر الطن حوالي 15,800 جنيه.
• الدقيق بروتين 22: وصل سعر الطن إلى 15,600 جنيه.
• سعر الردة للتاجر: ثبت عند 12,000 جنيه للطن.

هذا التباين في أسعار الأنواع المختلفة يعكس التفاوت في الجودة والمتطلبات الإنتاجية لكل نوع.

عوامل تؤثر على سعر الدقيق اليوم عند التاجر

تتحدد أسعار الدقيق اليومية بناءً على عدة عوامل رئيسية تشمل أسعار القمح العالمية والمحلية، وتكاليف النقل والعرض والطلب بالسوق المصري، كذلك الدعم الحكومي لأسعار الخبز ومدى التوافر المحلي للدقيق؛ كما أن التغيرات المفاجئة بأسواق الاستيراد أو سياسات التوريد تؤدي لتأثير مباشر على الأسعار، ولهذا تستوجب متابعة السوق بشكل دوري لتوقع حركة الأسعار واتخاذ القرارات المناسبة خاصة بالنسبة للمخابز والمطاعم.

أهمية متابعة سعر الدقيق اليوم عند التاجر

تعتبر متابعة سعر الدقيق اليوم عند التاجر خطوة هامة لكافة المهتمين بشؤون الإنتاج الغذائي، حيث يتأثر الاقتصاد المحلي وصناعة المواد الغذائية بتغير أسعار الدقيق بشكل كبير، كما تسهم معرفة الأسعار بشكل مستمر في وضع خطط اقتصادية أفضل سواء للمخابز أو للأسر المصرية، إضافة إلى دور توافر الدقيق بجودة وسعر مناسب في تحقيق استقرار السوق من خلال توفير منتجات الخبز والمشتقات الأخرى للمستهلكين.