«قلق متزايد» أسعار الخضار والفواكه في تركيا تهدد الأمن الغذائي

تغير المناخ يشكل تهديدًا كبيرًا على القطاع الزراعي في تركيا مما دفع إلى أضرار واسعة في المحاصيل وارتفاع أسعار الخضروات والفواكه، حيث شهدت البلاد مؤخرًا موجة صقيع شديدة، أثرت على إنتاج محاصيل رئيسية مثل البندق والتفاح والعنب، وقد أصبحت هذه الظاهرة تدعو إلى إعادة هيكلة عمليات الزراعة لمواكبة هذه التغيرات المناخية.

تحديات تغير المناخ على الزراعة في تركيا

تسببت الأحداث المناخية الأخيرة مثل موجات الصقيع الحادة وانخفاض درجات الحرارة إلى مستويات غير مسبوقة في تدمير المحاصيل بشكل واسع، ففي أبريل 2025، انخفضت درجات الحرارة إلى -15 درجة مئوية في أكثر من 36 محافظة تركية، مما أثر على محاصيل مثل المشمش، الخوخ، التفاح، والكرز، وواجهت مناطق زراعية رئيسية مثل ملاطية أضرارًا جسيمة حيث تُعرف بأنها مركز رئيسي لإنتاج المشمش، هذه الكوارث أثرت سلبًا على الكميات المنتجة للسوق المحلي والتصدير، مما زاد المخاطر الاقتصادية للمزارعين.

ارتفاع أسعار الفواكه والخضروات نتيجة تغير المناخ

أدى تضرر المحاصيل الزراعية جراء الصقيع إلى زيادة ملحوظة في أسعار المنتجات الزراعية بتركيا، حيث شهد الكرز والعنب ارتفاعًا تاريخيًا في الأسعار وصل إلى نحو 100 ليرة تركية للكيلوغرام، ولم تسلم الخضروات الأساسية من هذا الارتفاع حيث تراوحت أسعار الطماطم والخيار بين 40 و50 ليرة تركية للكيلوغرام، هذه الزيادات في الأسعار أثرت سلبًا على تكلفة المعيشة، فيما يسعى المواطنون والمزارعون على حدٍ سواء للتكيف مع تداعيات ارتفاع الأسعار المستمر بسبب تغير المناخ.

التغيرات المناخية وتأثيرها على أنماط الإنتاج الزراعي

أصبحت التغيرات المناخية سببًا رئيسيًا في تبديل أنماط الإنتاج الزراعي في تركيا، ففي مناطق مثل تشوكوروفا، تضررت محاصيل البطاطس والخوخ والحمضيات بالكامل، مما دفع المزارعين إلى التفكير في زراعة محاصيل جديدة تتكيف مع طبيعة الظروف المناخية المتغيرة، حيث طالب المزارعون الحكومة بدعم مالي وتعويض عن الخسائر التي لحقت بهم جراء هذه الأزمات المناخية، كما أصبحت هناك حاجة ملحة لتوفير تقنيات زراعية مدروسة وتحقيق دعم ملموس للمزارعين المتضررين.

الحلول الممكنة لمواجهة التحديات الزراعية

يشير خبراء زراعيون إلى أن التعامل مع تأثيرات تغير المناخ يتطلب تبني استراتيجيات متكاملة للزراعة الحديثة، من بين الحلول المطروحة هي الزراعة في البيوت البلاستيكية، التي يمكنها توفير بيئة خاضعة للسيطرة المناسبة وتحمي المزروعات من الصقيع والعوامل الجوية المتطرفة، كما يعتبر الإنتاج المخطط أداة لضمان توازن العرض والطلب مع تقليل الخسائر الفادحة التي قد تلحق بالمزارعين نتيجة الكوارث الطبيعية؛ ولتحقيق ذلك، ينبغي التنسيق بين الدولة والمزارعين لضمان تحقيق الأمن الغذائي في البلاد.

تأثير تغير المناخ على الأمن الغذائي التركي

إن تأثير تغير المناخ على الزراعة في تركيا يتعدى الحدود المحلية، فإلى جانب الأضرار التي لحقت بالمحاصيل الزراعية، هناك تهديد حقيقي للأمن الغذائي في البلاد نتيجة قلة الإنتاج وزيادة أسعار المواد الغذائية، لذا أصبح من الضروري تعزيز الاستثمارات الزراعية المستدامة والدعم الحكومي لتقليل الآثار السلبية لهذه التغيرات، بالإضافة إلى تقديم حوافز لزراعة المحاصيل الأكثر تحملًا لموجات الصقيع والظروف القاسية.