«ارتفاع قياسي» أسعار البيض اليوم تصل إلى 125 جنيهًا للكرتونة

يشهد السوق المحلي اليوم الخميس 15 مايو 2025 حالة من الاستقرار الواضح في أسعار البيض بمختلف أنواعه داخل المزارع والأسواق، وهذه الاستمرارية في الاستقرار تعكس التوازن بين العرض والطلب في السوق، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك حوالي 185 جنيهًا بينما تراوحت أسعارها في المزارع بين 125 و130 جنيهًا، فيما توفر المعلومات تفاصيل أخرى حول أسعار البيض والكتاكيت اليوم.

أسعار البيض اليوم الخميس 15 مايو 2025

تشهد أسعار البيض استقرارًا مثبتًا في السوق المحلي حيث يبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 185 جنيهًا للمستهلك، ويصل متوسط سعر البيضة الواحدة إلى 5.99 جنيهات، بينما وصل سعر البيضة الحمراء الواحدة إلى 6.03 جنيهات، أما البيض البلدي فقد سجل ترواحًا معتبرًا حيث بلغت أسعار كرتونته نحو 169.8 جنيهًا للمستهلك، فيما تتراوح أسعاره داخل المزارع ما بين 91 و92 جنيهًا للكرتونة، ويُلاحظ أن متوسط الأسعار قد يتغير بسبب اختلاف تكاليف النقل والتوزيع.

الاختلافات بين أسعار البيض الأبيض والأحمر

على الرغم من أن البيض الأبيض والبيض الأحمر يحتويان على نسب مماثلة من العناصر الغذائية والبروتينات، إلا أن الفروقات البسيطة بين أسعار الكراتين باتت سببًا جوهريًا لاختلاف الطلب عليهما، حيث يصل سعر كرتونة البيض الأبيض من 125 إلى 130 جنيهًا في المزارع، بينما يحقق البيض الأحمر تسعيرًا يتراوح بين 124 و133 جنيهًا، ويرجع السبب في هذا التفاوت إلى تكاليف الإنتاج والنقل بالإضافة إلى العوامل الموسمية لتوزيع المنتجات، أما البيض البلدي فقد بدا أكثر تنافسية حيث تبدأ كلفته من 91 جنيهًا فقط داخل المزارع مما يجعله ذو جاذبية لبعض المستهلكين.

أسعار الكتاكيت اليوم بمختلف الأنواع

أما بالنسبة للجوانب المرتبطة بقطاع الدواجن، فقد كان هناك استقرار ملموس في أسعار الكتاكيت بمختلف أنواعها، حيث سجل الكتكوت الأبيض وزن شركاتٍ أسعارًا تتراوح ما بين 40 و49 جنيهًا، في حين عاش الكتكوت الأبيض من القطعان حالة من الثبات عند 30 جنيهًا، وارتكزت أسعار كتاكيت ساسو بيور إلى معدلات متراوحة بين 13 و14 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الكتكوت الهجين بين 10 و11 جنيهات، أما الكتكوت البلدي فقد كان الأكثر اعتدالًا بسعر بين 7 و7.5 جنيهات، مما ظهر جليًا أن خيارات السوق تغطي جميع الاحتياجات سواء الاقتصادية أو الإنتاجية.