«أسعار البيض» اليوم في مصر هل تشهد استقرارًا أم ارتفاعًا جديدًا؟

استقرت أسعار البيض في الفترة الأخيرة لتتراوح بين 127 و135 جنيها لطبق البيض بالمزرعة، وفقًا لتصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، وقد دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى سرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، مدعومة بمؤسسات خالية من أنفلونزا الطيور، حيث يبلغ عددها نحو 30 مؤسسة، وتواصل هذه المؤسسات نشاطها للتصدير بانتظام.

أسعار البيض اليوم

بلغت أسعار البيض اليوم 140 جنيها لطبق البيض الأبيض للمستهلك، وبحسب تصريحات سابقة للدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني، فإن إنتاج مصر من البيض وصل إلى 13 مليار بيضة سنويًا، ويعود ذلك إلى التوسع الإنتاجي في مزارع الدواجن، حيث سجلت أعداد المزارع المرخصة في مصر حتى منتصف فبراير 2019 نحو 10731 مزرعة بطاقة إنتاجية تصل إلى مليار و100 مليون طائر سنويًا، ويلعب هذا القطاع دورا كبيرا في توفير فرص العمل، حيث يعمل به حوالي 2.5 مليون فرد.

سعر كرتونة البيض اليوم

سجل سعر كرتونة البيض اليوم من 127 إلى 135 جنيها، وأشار رئيس شعبة الثروة الداجنة إلى أن نصيب الفرد من البيض يتجاوز 130 بيضة سنويًا بناءً على إحصائيات الإنتاج الداجني، وقد وضعت الدولة خطة لدعم هذا القطاع تتضمن إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، حيث تم تخصيص 9 مناطق بإجمالي مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجني، وتشمل هذه المشروعات المراحل المختلفة مثل التفريخ، الإنتاج، المجازر، إنتاج الأعلاف، وإعادة تدوير المخلفات.

أسعار البيض البلدي

استقرت أسعار البيض البلدي عند 140 جنيها للطبق، مع تنفيذ الدولة خططًا لتطوير قطاع الثروة الداجنة من خلال استغلال الطاقة المتجددة مثل طاقة الرياح والطاقة الشمسية، بالإضافة إلى الاستفادة من مصادر مثل البيوجاز والغاز الطبيعي، ويقدر عدد المربين في هذا القطاع بنحو 50 إلى 60 ألف منشأة، بينما تضم الشركات الكبرى نحو 20 شركة باستثمارات ضخمة تصل إلى 90 مليار جنيه وفقًا لاتحاد منتجي الدواجن.

بورصة البيض اليوم

تبدأ بورصة البيض اليوم بأسعار تتراوح بين 140 و150 جنيها للطبق، ويعزز القطاع وجود عدد كبير من مصانع الأعلاف المرخصة والتي بلغ عددها 1493 مصنعًا، بالإضافة إلى عدد المنشآت الداجنة التي تجاوزت 12290 منشأة، وتسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض بما يلبي احتياجات السوق المحلي وتشجيع التصدير من خلال تطوير مشروعات متكاملة مثل مشروع الدواجن بالعزب في الفيوم.

أسعار البيض الأحمر

استقرت أسعار البيض الأحمر عند 150 جنيها للطبق، ويعد مشروع الدواجن التكاملي الذي تم إنشاؤه في الفيوم عام 1983 أحد أبرز المشروعات في هذا المجال، وقد أقيم بتمويل قرض من الحكومة الهولندية بلغ قيمته 12 مليون دولار، وكان الهدف الأساسي للمشروع هو الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية ودعم الإنتاج المحلي.