«تراجع مفاجئ» لأسعار الفراخ البيضاء والساسو واستقرار كرتونة البيض اليوم الخميس

مع التغيرات المستمرة في الأسواق المحلية، يشهد اليوم الخميس 15 مايو 2025، انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء والساسو، حيث سجل الكيلو انخفاضًا بقيمة 4 جنيهات مقارنة بالأيام الماضية. يظل سعر كرتونة البيض مستقرًا رغم تقلبات أسعار الدواجن، مما يشير إلى تحسن جزئي في السوق يدعم المستهلك والمزارع على حد سواء.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم 15 مايو 2025

تشهد أسعار الفراخ البيضاء انخفاضًا ملحوظًا في بورصة الدواجن والأسواق، حيث تراوحت أسعار الكيلو بين 93 و94 جنيهًا، وبذلك تصل للمستهلك بين 103 و104 جنيهات، بينما سجلت أسعار الفراخ الحمراء “الساسو” فيما بين 90 و91 جنيهًا للكيلو في البورصة، مما يجعلها تُعرض في الأسواق بسعر يتراوح بين 100 و101 جنيهًا، أما أسعار الفراخ البلدي فقد حققت استقرارًا نسبيًا حيث وصلت في البورصة بين 119 و120 جنيهًا للكيلو، بينما تباع للمستهلك بنفس السعر تقريبًا.

أما بالنسبة للأسعار الأخرى، فقد شهدت أسعار البانيه تغيرات طفيفة، حيث تراوح سعره بين 200 و210 جنيهات حسب المنطقة وطبيعة العرض والطلب، مما يجعل أسعار اللحوم البيضاء تتفاوت من سوق إلى آخر.

أسعار البيض اليوم 15 مايو 2025

على الرغم من التغيرات في أسعار الدواجن، فإن أسعار البيض تميزت بالاستقرار خلال الفترة الأخيرة، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 127 جنيهًا في الجملة، وتُباع للمستهلك بسعر 137 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأحمر فقد ظل سعرها عند 140 جنيهًا للجملة، مما يجعلها تصل للمستهلك بسعر 150 جنيهًا، وهو ما يُعزى إلى الاستقرار النسبي في إنتاج المزارع وانخفاض تكلفة الأعلاف خلال الأسابيع الماضية.

تغيرات أسعار الفراخ والبيض وتأثيرها على الأسواق

تعتبر التغيرات في أسعار الفراخ والبيض مؤشرًا هامًا للحالة الاقتصادية في البلاد، حيث ترتبط أسعار السلع الغذائية الأساسية بتكلفة الإنتاج وشبكات التوزيع، ويشمل ذلك تأثير أسعار الأعلاف والطاقة، فضلاً عن تأثير المستجدات المناخية والبيئية على الإنتاج. من جانب آخر، استقرار أسعار البيض مقارنة بالدواجن ينعكس إيجابيًا على الأسواق، ويسهم في الحفاظ على معدلات الطلب المرتفعة.

ويسعى التجار والمزارعون إلى تحقيق توازن في الأسعار يساهم في استدامة القطاع، خاصة مع الاهتمام الكبير للمستهلك بتوجهاته الغذائية. لتعزيز هذا التوجه، يفضل مراقبة التغيرات اليومية عبر بورصة الدواجن، حيث تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد الأسعار وتوفير بيانات السوق الدقيقة.