أسعار السمك اليوم الخميس: ارتفاع البلطي والماكريل وتراجع المرجان والكابوريا

يشهد سوق الأسماك اليوم تباينًا ملحوظًا في الأسعار، حيث ارتفعت أسعار بعض الأنواع بينما تراجعت أو استقرت أخرى. تأتي هذه التغيرات بسبب عوامل السوق المختلفة مثل حجم المعروض ومستويات الطلب. يمنح سوق العبور للجملة نظرة شاملة عن معدلات الأسعار الحالية التي يبحث عنها المستهلكون للرصد والتخطيط.

أسعار السمك اليوم في سوق العبور

تتفاوت أسعار الأسماك في سوق العبور بما يعكس تنوع الأنواع وحجم الطلب عليها. تتراوح أسعار السمك البلطي الممتاز بين 87 و97 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر البلطي متوسط الحجم من 75 إلى 85 جنيهًا. من جهة أخرى لم يُغفل سوق العبور أسعار الأسماك ذات الطلب المرتفع مثل سمك قشر البياض، إذ يتراوح سعره من 170 إلى 300 جنيه للكيلو. كما استقرت أسعار الأسماك البلدية مثل البياض الأملس عند معدلات تتراوح بين 120 و200 جنيه للكيلو، ما يظهر فرصًا متعددة أمام المستهلكين.

أسعار الجمبري والسبيط ومشتقات الأسماك

يُلاحَظ كذلك تنوع كبير في أسعار المأكولات البحرية الأخرى مثل الجمبري والسبيط. تراوح سعر السبيط بين 220 و350 جنيهًا للكيلو، بارتفاعٍ قدره 10 جنيهات عن الفترة السابقة. بالنسبة إلى الجمبري الجامبو، تراوح سعره بين 580 و700 جنيه للكيلو، مما يُعكس زيادة ملحوظة. أما الجمبري المجمد فقد تفاوتت أسعاره بين 175 و475 جنيهًا، في حين سجل الجمبري الصغير الطازج من 170 إلى 370 جنيهًا للكيلو.

تطورات أسعار الأسماك المجمدة والموسمية

بالنسبة للأسماك المجمدة، نجد أسعار الماكريل المجمد تشهد ارتفاعًا ليصل سعرها ما بين 100 و150 جنيهًا للكيلو. بينما استقرت أسعار السردين المجمد بين 50 و80 جنيهًا. كما تناقصت أسعار المرجان متوسط الحجم لتصبح ضمن نطاق 100 إلى 160 جنيهًا بانخفاض 10 جنيهات عن سعره السابق.

بصورة عامة، الأسعار تتغير بناءً على موسم الصيد وحجم الإنتاج، مما يتيح خيارات متنوعة للأسر المصرية وفق احتياجاتهم. توضح هذه التحركات أهمية متابعة السوق لضمان الحصول على أفضل الأسعار.